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行業(yè)資訊

海南公布12批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品 均檢出農(nóng)獸藥殘留問題
時(shí)間：2020-12-10 10:10:44 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：6次
 12月8日，海南省市場監(jiān)督管理局公布，近期該局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品784批次，其中合格樣品772批次，不合格樣品12批次，均檢出農(nóng)獸藥殘留問題。
 
不合格樣品中，有4批次樣品檢出農(nóng)藥殘留問題，分別為：保亭民意寶真商貿(mào)有限公司銷售的青尖椒檢出氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；澄邁永發(fā)鐘桂蘭菜攤銷售的茄子、澄邁老城李書輝蔬菜攤銷售的長豆角檢出克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；陵水文羅愛群蔬菜攤銷售的西芹檢出甲拌磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
根據(jù)GB 2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，氧樂果在青尖椒中的最大殘留限量為0.02mg/kg，克百威在茄子、長豆角中的最大殘留限量為0.02mg/kg，甲拌磷在芹菜中的最大殘留限量為0.01mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。
 
還有，3批次樣品檢出氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，為：屯昌屯城美蓮光鴨攤銷售的鴨爪、屯昌屯城二仔冷凍食品商行銷售的雞爪、萬寧萬城吳挺杰海鮮凍品批發(fā)攤銷售的雞爪。
 
氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單 （農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）》中將氯霉素列入食品動(dòng)物中禁止使用的藥物。氯霉素會(huì)抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細(xì)胞缺乏癥等疾病，過量食用氯霉素的動(dòng)物性食品會(huì)對(duì)人體造成危害。
 
另外，還有5批次不合格樣品為：文昌百佳匯貿(mào)易有限公司銷售的雞蛋檢出磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；保亭什玲鄭亞漢活雞攤銷售的雞肉檢出多西環(huán)素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；?？邶埲A陳小森豬肉攤位銷售的豬肉檢出氯丙嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；?？谛阌ⅠT英丹牛肉攤銷售的牛肝檢出克倫特羅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；瓊海嘉積王虎光雞攤銷售的鴨肉檢出五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
根據(jù)GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》規(guī)定，磺胺類（總量）在產(chǎn)蛋期禁用；多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）在禽（產(chǎn)蛋雞禁用）的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg；氯丙嗪為允許作治療用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出的獸藥。
 
五氯酚酸鈉屬于有機(jī)氯農(nóng)藥，是氯代烴類殺蟲劑和殺真菌劑?！妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號(hào)）中規(guī)定，五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物
 
克倫特羅屬于β-腎上腺素受體激動(dòng)劑，曾作為飼料添加劑用于畜牧生產(chǎn)，以促進(jìn)動(dòng)物生長、提高瘦肉率及減少脂肪。也曾作為藥物用于治療人支氣管哮喘，后由于副作用太大而禁用?！妒称分锌赡苓`法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第四批）》（食品整治辦〔2010〕50號(hào)）將其納入黑名單。
 
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。
 
海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于12批次食品不合格情況的通告（2020年第48期）不合格樣品信息
序號(hào) 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 樣品規(guī)格 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 食品大類 任務(wù)來源 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名稱 備注
1 / / 屯昌屯城美蓮光鴨攤 海南省屯昌縣屯城鎮(zhèn)農(nóng)博城C區(qū)W04號(hào) 鴨爪 散裝稱重 / 2020/08/26 氯霉素║3.80μg/kg║不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省抽) ?？诤ｊP(guān)技術(shù)中心
2     屯昌屯城二仔冷凍食品商行 海南省屯昌縣屯城鎮(zhèn)昌盛二路西側(cè)中心商業(yè)廣場B21、B22號(hào) 雞爪 散裝稱重   2020/08/26 氯霉素║0.40μg/kg║不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省抽) 海口海關(guān)技術(shù)中心
3 / / 瓊海嘉積王虎光雞攤 瓊海市嘉積鎮(zhèn)中心市場肉類攤6號(hào) 鴨肉 散裝稱重 / 2020/08/26 五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))║5.4μg/kg║不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省抽) ?？诤ｊP(guān)技術(shù)中心
4 / / 文昌百佳匯貿(mào)易有限公司 海南省文昌市文城鎮(zhèn)文霞路3號(hào) 雞蛋 散裝稱重 / 2020/09/02 磺胺類(總量)║磺胺間甲氧嘧
啶 984μg/kg，其它項(xiàng)目未檢出║不得檢出 		食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省抽) 初檢機(jī)構(gòu)：?？诤ｊP(guān)技術(shù)中心
復(fù)檢機(jī)構(gòu)：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部熱帶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心
5 / / ?？邶埲A陳小森豬肉攤位 海南省海口市龍華區(qū)金貿(mào)文華菜市首層豬肉攤位20號(hào) 豬肉 散裝稱重 / 2020/08/11 氯丙嗪║2.1μg/kg║不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省抽) ?？诤ｊP(guān)技術(shù)中心
6 / / ?？谛阌ⅠT英丹牛肉攤 ?？谑行阌^(qū)長流鎮(zhèn)長流農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)馮英丹牛肉攤 牛肝 散裝稱重 / 2020/08/14 克倫特羅║5.8μg/kg║不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省抽) ?？诤ｊP(guān)技術(shù)中心
7 / / 保亭什玲鄭亞漢活雞攤 保亭縣什玲鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi) 雞肉 散裝稱重 / 2020/08/18 多西環(huán)素║782μg/kg║100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省抽) 海口海關(guān)技術(shù)中心
8 / / 保亭民意寶真商貿(mào)有限公司 保亭縣保城鎮(zhèn)區(qū)團(tuán)結(jié)北路東側(cè)廣東街二期4幢-、二層 青尖椒 / / 2020/09/10 氧樂果‖  
0.13mg/kg‖  ≤0.02mg/kg 		食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省評(píng)價(jià)） 海南省食品檢驗(yàn)檢測中心
9 / / 萬寧萬城吳挺杰海鮮凍品批發(fā)攤 海南省萬寧市萬城鎮(zhèn)第二集貿(mào)市場魚攤3號(hào) 雞爪 散裝稱重 / 2020/08/18 氯霉素║0.28μg/kg║不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省抽) 海口海關(guān)技術(shù)中心
10 / / 澄邁永發(fā)鐘桂蘭菜攤 澄邁縣永發(fā)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi) 茄子 / / 2020/09/07 克百威‖  
0.065mg/kg‖  ≤0.02mg/kg 		食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省評(píng)價(jià)） 海南省食品檢驗(yàn)檢測中心
11 / / 澄邁老城李書輝蔬菜攤 海南省澄邁縣老城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場3號(hào)檔口 長豆角 / / 2020/09/21 克百威‖  
0.67mg/kg‖  ≤0.02mg/kg 		食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省評(píng)價(jià)） 海南省食品檢驗(yàn)檢測中心
12 / / 陵水文羅愛群蔬菜攤 陵水縣文羅鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場 西芹 散裝 / 2020/09/22 甲拌磷‖  
0.16mg/kg‖  ≤0.01mg/kg 		食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省評(píng)價(jià)） 海南省食品檢驗(yàn)檢測中心
（來源：海南省市場監(jiān)督管理局）

本文關(guān)鍵詞：畜禽肉品 食品檢測 認(rèn)證體系 監(jiān)督 管理 食用農(nóng)產(chǎn)品 獸藥殘留 抽檢

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