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檢測(cè)服務(wù)

家庭自制油中極性標(biāo)志物、酸價(jià)、水分的檢測(cè)
時(shí)間:2015-12-18 15:47:15 作者: 來(lái)源:北京智云達(dá)科技股份有限公司 點(diǎn)擊:889次

家在北京的金女士家中自制了食用油,想知道油中極性標(biāo)志物、酸價(jià)、水分是否合格,因此送到消費(fèi)者體驗(yàn)中心,請(qǐng)我們幫忙檢測(cè)。



1、極性標(biāo)志物的檢測(cè)


將待測(cè)油樣混勻,用0.2 mL塑料吸管取油樣,滴6滴于玻璃比色管中,加入1 mL試劑1,搖動(dòng)30秒,沸水中煮5分鐘。


取出冷卻,與標(biāo)準(zhǔn)比色管對(duì)比。


結(jié)果判斷:樣品溶液顏色淺于標(biāo)準(zhǔn)比色管的紅色,該指標(biāo)為陰性;樣品溶液顏色接近或深于標(biāo)準(zhǔn)比色管的紅色,該指標(biāo)為陽(yáng)性。



2、酸價(jià)、水分的檢測(cè)


用0.2 mL塑料滴管取油樣,滴6滴于玻璃比色管中,加入1 mL試劑2,搖動(dòng)10秒,靜置10分鐘,觀察顏色和渾濁情況。



結(jié)果判斷:如溶液顯淺黃色,說(shuō)明油樣酸價(jià)≥8mgKOH/g,酸價(jià)指標(biāo)為陽(yáng)性;溶液顯藍(lán)色、淺藍(lán)色或綠色,酸價(jià)指標(biāo)為陰性。溶液出現(xiàn)混濁,水分指標(biāo)為陽(yáng)性;溶液澄清透明,水分指標(biāo)為陰性。


三項(xiàng)指標(biāo)均合格。


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本文關(guān)鍵詞:油 極性標(biāo)志物 酸價(jià) 水分

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