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美國政府停擺影響食品安全 沙門氏菌來襲
時間:2013-10-12 10:33:11 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:1818次
    據(jù)美國媒體10日報道,美國食品安全專家稱,政府停擺已威脅到美國人吃的食物。由于肉類和禽類之外的所有國產(chǎn)食品的檢查都已暫停,美國疾病控制與預(yù)防中心(Centers for Disease Control and Prevention,簡稱 CDC)召回了停薪休假的雇員,以應(yīng)對一場沙門氏菌疫情,該疫情已致18個州的數(shù)百人患病。

    負責(zé)確保水果、蔬菜、奶制品以及無數(shù)種其他國產(chǎn)食品可安全食用的各個聯(lián)邦政府部門都已停止運行。檢查員、行政人員、實驗室技術(shù)員、溝通專員以及其他支持性崗位的工作人員都被迫停職回家,與此同時,國會議員仍在為政府開支爭論不休。

    "這屬于自己造成的傷害,將人們的健康至于危險境地,"長期倡導(dǎo)食品安全的康涅狄格州民主黨眾議員羅莎•L•德勞羅(Rosa L. DeLauro)說道。

    德勞羅表示,由于這些政府部門的預(yù)算在政府停擺之前就已遭到削減,"現(xiàn)在你正在為一場真正的公共衛(wèi)生危機制造機會。"

    同時,貿(mào)易商和農(nóng)場主使用的幾份重要農(nóng)業(yè)報告也因政府停擺而取消,嚴(yán)重影響了他們針對種植和混亂商品市場的決策過程。因政府停擺而取消的最著名報告是《世界農(nóng)業(yè)供需評估》(World Agriculture Supply and Demand Estimates),該報告提供從棉花到玉米等多種農(nóng)作物全球產(chǎn)量的數(shù)據(jù),還提供肉和糖等其他農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)據(jù)。

    美國食品與藥品管理局(Food and Drug Administration,簡稱FDA)負責(zé)檢查美國人吃的大部分食品,其目標(biāo)已由每周檢查約200種作物減為零,并且減少了對進口食品的檢查。農(nóng)業(yè)部有一條肉禽類熱線,可供消費者征詢食品安全信息或者舉報問題,這條熱線如今已經(jīng)關(guān)閉。在CDC,約68%的工作人員遭到暫時停職,其中包括幾名流行病學(xué)家,以及數(shù)十名監(jiān)管食物傳播疾病追蹤數(shù)據(jù)庫的雇員。

    這些工作人員負責(zé)識別大腸桿菌和沙門氏菌等潛在危險菌株等引起的征候群,他們的停職嚴(yán)重降低了CDC應(yīng)對疫情的能力。

    CDC女發(fā)言人芭芭拉•雷諾茲(Barbara Reynolds)說,CDC已經(jīng)召回大約30名暫時休假的工作人員來處理與生雞肉有關(guān)的沙門氏菌疫情,人手卻仍然不足。她說,"我們這里仍然只有最基本的人手。"

    經(jīng)農(nóng)業(yè)部追蹤調(diào)查,沙門氏菌疫情的爆發(fā)與加州的一個禽肉加工廠有關(guān)。農(nóng)業(yè)部逃脫了經(jīng)費削減和政府關(guān)門所帶來的沖擊。自厄普頓?辛克萊(Upton Sinclair)1906年的經(jīng)典小說《屠場》(The Jungle)曝光肉類加工廠的不衛(wèi)生狀況后,聯(lián)邦法律就要求工作人員對肉類和禽類加工廠進行檢查。

    "我們在正常工作,"農(nóng)業(yè)部食品安全與檢查局(Food Safety and Inspection Service)的助理負責(zé)人戴維•戈德曼(David Goldman)說。該局負責(zé)肉類和禽類加工廠的檢查。"我們的檢查員、實驗室和實地調(diào)查人員仍在繼續(xù)工作。"

    食品安全倡導(dǎo)人士稱,即便政府不關(guān)門,預(yù)算也沒有削減,F(xiàn)DA能做的事情仍然有限。正常情況下,它只會對大多數(shù)進口食品中的不到2%進行檢查。(進口肉類和禽類由農(nóng)業(yè)部負責(zé)檢查)

    FDA不愿透露目前有多大比例的進口食品會受到檢查,只是說不到2%.官員稱,F(xiàn)DA仍在繼續(xù)安排工作人員前往美國各港口,對每天從海外進口的數(shù)百萬磅食物進行抽檢。

    美國人食用的食物有大約20%是進口食品,其中85%為海產(chǎn)品,還有相當(dāng)一部分農(nóng)產(chǎn)品。但官員表示,檢查內(nèi)容主要包括例行的單證檢查。FDA稱,他們將對食物進行實物檢查,還會提取樣本,但由于工作人員減少,他們的工作將受到限制。
 

本文關(guān)鍵詞:食品安全 沙門氏菌 美國政府

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