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政策法規(guī)

廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于推行流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營一票通制度的通知(桂食藥監(jiān)食流〔2014〕3號)
時間:2015-02-02 15:57:32 來源:轉(zhuǎn)載 點擊:1136次

各市、縣(市、區(qū))食品藥品監(jiān)督管理局:


流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營“一票通”制度是根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》的有關(guān)規(guī)定和要求,在實踐中探索出來的成功經(jīng)驗,有效解決了食品經(jīng)營進(jìn)(銷)貨臺帳“記錄難”、“堅持難”等實際問題。為增強(qiáng)食品經(jīng)營者的法律意識,健全食品安全追溯體系,提升流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管水平。自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局決定,在全區(qū)范圍內(nèi)推行食品經(jīng)營“一票通”制度。


一、實施對象


“一票通”是指根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)要求和實際經(jīng)營需要,規(guī)范批發(fā)商的銷貨憑證與零售商的進(jìn)貨憑證為同一種多聯(lián)票據(jù),統(tǒng)一格式,統(tǒng)一內(nèi)容,合二為一,關(guān)聯(lián)使用。全區(qū)范圍內(nèi)食品總經(jīng)銷、總代理、食品批發(fā)市場、批發(fā)(配送)、二級批發(fā)和批零兼營等有批發(fā)業(yè)務(wù)的所有批發(fā)商均應(yīng)使用“一票通”,向食品進(jìn)貨單位提供與食品零售單位的進(jìn)貨憑證、統(tǒng)一格式、統(tǒng)一內(nèi)容的銷貨憑證。


二、票據(jù)內(nèi)容


票據(jù)內(nèi)容主要包括:名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等內(nèi)容,以及供(購)貨者名稱、地址及其聯(lián)系方式,同時還要載明供貨者對所售食品進(jìn)貨檢查驗收履行情況及銷售日期等內(nèi)容(票據(jù)樣張詳見附件)。內(nèi)容必須全面,不得有漏項。


三、具體格式


原則上“一票通”票據(jù)格式為兩聯(lián),也可根據(jù)經(jīng)營和管理需要,采用多聯(lián)方式。票據(jù)第一聯(lián)為銷貨憑證,第二聯(lián)為進(jìn)貨憑證,票據(jù)規(guī)格可由批發(fā)企業(yè)根據(jù)實際需要設(shè)定。


四、票據(jù)收集


一是銷(進(jìn))貨憑證采用“一式多聯(lián)、整本印刷”的方式,封面為“流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營銷貨憑證(批發(fā)臺帳)”(詳見附件),憑證第一聯(lián)由批發(fā)單位留存直接作為批發(fā)臺帳使用,第二聯(lián)交零售單位作為進(jìn)貨臺帳使用。二是零售單位按照供貨商、進(jìn)貨時間、商品類別等不同,將進(jìn)貨憑證分類整理,定期裝訂,進(jìn)行臺帳管理。裝訂的封面統(tǒng)一為“流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營進(jìn)貨憑證(進(jìn)貨臺帳)”(詳見附件)。三是有條件的批發(fā)商和零售商可開展電子化臺帳管理,但電子臺帳設(shè)置內(nèi)容必須和書式的內(nèi)容一致。


五、責(zé)任落實


一是批發(fā)商要做好索證索票備案等商品準(zhǔn)入工作,并向零售商提供規(guī)范的食品進(jìn)貨憑證。批發(fā)市場內(nèi)的批發(fā)商在提供規(guī)范的進(jìn)貨憑證后,無需另行提供商品審驗卡。二是零售商在進(jìn)貨時必須履行進(jìn)貨查驗義務(wù),向批發(fā)商索取規(guī)范的食品進(jìn)貨憑證,并按照能夠溯源的要求進(jìn)行收集和整理。三是食品經(jīng)營所在地食品藥品監(jiān)管機(jī)關(guān)要監(jiān)督批發(fā)商做好索證備案等商品準(zhǔn)入工作,引導(dǎo)各類食品經(jīng)營單位使用、提供和收集銷(進(jìn))貨憑證,以及加強(qiáng)對臺帳的規(guī)范管理。


各級食品藥品監(jiān)管機(jī)關(guān)在推行“一票通”制度過程中,要善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)好的經(jīng)驗和做法,同時要善于發(fā)現(xiàn)和分析問題,不斷完善和創(chuàng)新食品安全監(jiān)管措施,對存在問題要及時向上一級食品藥品監(jiān)管部門匯報,確保工作有效推進(jìn)。


廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局


2014年12月9日



本文關(guān)鍵詞:食品經(jīng)營一票通制度

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