湖北第10期食品抽檢信息公布 這11批次茶、酒、油、蛋等檢出不合格
時間：2021-07-21 09:43:58 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：304次
2批次綠茶檢出草甘膦超標
不合格樣品中，有2批次綠茶檢出草甘膦不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：陽新縣興國鎮(zhèn)新塘春茗茶銷售的標稱陽新新塘茶葉種植專業(yè)合作社生產(chǎn)的明前龍井（綠茶）、鄖西縣神農(nóng)茶業(yè)有限責(zé)任公司銷售的標稱鄖西縣神農(nóng)茶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的神霧綠茶。
草甘膦為非選擇性內(nèi)吸性除草劑，通過葉面吸收并快速在植物體內(nèi)傳導(dǎo)。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，茶葉中草甘膦的最大限量值為1mg/kg。
4批次酒類產(chǎn)品檢出不合格
不合格樣品中，有4批次酒類產(chǎn)品檢出不合格，分別為：襄陽市好鄰居連鎖超市有限公司荊門虎牙關(guān)大道分公司銷售的標稱房縣唐宮宴酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的大棗枸杞黃酒、小黃酒；宜城市豆豆超市銷售的標稱湖北天天釀酒有限公司生產(chǎn)的川仔苦蕎酒（配制酒）；枝江安福寺家合潤超市有限公司銷售的標稱湖北三結(jié)義酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的苞谷酒，均為酒精度不符合食品安全國家標準規(guī)定。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分數(shù)。酒精度是酒類的一個重要理化指標，含量不達標主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒精度含量應(yīng)符合標簽明示要求，其實測值與標簽標示值允許差為±1. 0%vol。酒精度不合格可能是個別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法有效控制酒精度高低，也有可能是生產(chǎn)者檢驗器具未準確計量，檢驗結(jié)果出現(xiàn)偏差的情況。
1批次食用油檢出過氧化值超標
不合格樣品中，有1批次食用油檢出不合格，為：湖北金港傳奇電子商務(wù)有限公司悅生活店銷售的標稱陽新富川油脂有限責(zé)任公司生產(chǎn)的純菜油檢出過氧化值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
過氧化值是指油脂中不飽和脂肪酸被氧化形成過氧化物，是油脂酸敗的早期指標。一般不會對人體健康造成損害，但食用過氧化值嚴重超標的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀?！妒称钒踩珖覙藴?植物油》（GB 2716-2018）中規(guī)定，食用植物油（包括調(diào)和油）中過氧化值的最大限量值為0.25g/100g。植物油中過氧化值超標的原因，可能是精煉不到位，或者產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)品酸敗；也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得終產(chǎn)品油脂氧化。
3批次蛋、綠豆芽、米椒檢出不合格
不合格樣品中，有3批次蛋、綠豆芽、米椒檢出不合格，分別為：武漢中商超市連鎖有限公司黃石延安路店銷售的農(nóng)村優(yōu)質(zhì)雞蛋檢出沙拉沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；宜城市藍夢購物中心李街店銷售的綠豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉以（4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；個體工商戶（周家軍）銷售的米椒檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
沙拉沙星屬于第三代喹諾酮類藥，《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）中規(guī)定，沙拉沙星在雞的產(chǎn)蛋期禁用。
4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調(diào)節(jié)劑?！秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號）規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。
鎘是常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鎘在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中最大限量值為0.05mg/kg。
除上述產(chǎn)品外，還有1批次不合格樣品為：湖北萬禾源豆奶制品有限公司銷售的標稱湖北萬禾源豆奶制品有限公司生產(chǎn)的早餐奶（復(fù)合蛋白飲品）檢出蛋白質(zhì)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，湖北省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成黃石、十堰、襄陽、宜昌、荊門、孝感等市場監(jiān)管部門嚴格按照《中華人民共和國
食品安全法》等規(guī)定，及時啟動核查處置工作，依法開展調(diào)查處理。
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