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黑芝麻疑被染色 淘洗水似醬油
時(shí)間:2013-12-25 18:39:30 作者:管理員 來(lái)源:原創(chuàng) 點(diǎn)擊:1778次
    黑芝麻中由于含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類(lèi)、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分頗受廣大人們的喜愛(ài)。另外,黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質(zhì)有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

    “火鍋有添加劑,面粉有增白劑,鴨蛋有蘇丹紅,沒(méi)想到買(mǎi)點(diǎn)黑芝麻也能碰到染色的!”19日,南京市民孫先生給本報(bào)打來(lái)電話(huà)反映自己遇到的窩心事。為了討個(gè)說(shuō)法,孫先生帶著實(shí)物找到了糧油小販,但沒(méi)結(jié)果,孫先生于是報(bào)警。

    19日中午11時(shí),記者特意找到了正在南京市鼓樓區(qū)寶船社區(qū)過(guò)渡菜場(chǎng)討說(shuō)法的孫先生。為了證明黑芝麻是染色的,孫先生還特意將自己泡過(guò)的將近1斤黑芝麻帶到了現(xiàn)場(chǎng),許多前來(lái)購(gòu)物市民正圍在現(xiàn)場(chǎng)議論紛紛。記者現(xiàn)場(chǎng)看到,經(jīng)過(guò)孫先生淘洗過(guò)的自來(lái)水早已如同醬油顏色。

    “按理說(shuō)吧,黑芝麻應(yīng)該是天然的黑色,不應(yīng)該輕易就能淘洗掉色,否則那洗黃瓜還不應(yīng)該滿(mǎn)水池綠水啊?”一位小姑娘路過(guò)后看了直搖頭。而一位年約70的阿姨則表示,上周她也買(mǎi)過(guò)一洗就掉顏色的黑芝麻,之后買(mǎi)的1斤黑芝麻沒(méi)敢吃,后來(lái)全部給家里養(yǎng)的花做肥料埋進(jìn)了花盆。而張師傅則表示,黑芝麻掉不掉顏色他們也不知道,因?yàn)檫@事遇到的不多,但是這要經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)鑒定,然后告訴大家一個(gè)結(jié)果,否則誰(shuí)吃著都不放心,畢竟這事關(guān)食品安全。

    孫先生先報(bào)警然后向消協(xié)舉報(bào)。警察趕到后,由于沒(méi)有儀器判定黑芝麻到底是否有假,只能建議他們到相關(guān)部門(mén)做鑒定后再下結(jié)論。

    采訪過(guò)程中,出售給孫先生黑芝麻的店主張先生也找到記者,他表示所售貨物也是從別處批發(fā)而來(lái),憑他的經(jīng)驗(yàn)也很難判斷黑芝麻是否有問(wèn)題,但如果確實(shí)有問(wèn)題他愿意接受處罰,并會(huì)向他們的購(gòu)貨方索賠。

    孫先生所購(gòu)黑芝麻是不是真的染色了呢?菜場(chǎng)管理辦公室盛主任表示,這個(gè)要經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫部門(mén)認(rèn)定。盛主任還特意對(duì)另外兩家出售黑芝麻的攤點(diǎn),進(jìn)行了取樣試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)黑芝麻都有褪色現(xiàn)象,但水色成棕褐色。盛主任認(rèn)為黑芝麻多少都有一些掉色現(xiàn)象,孫先生的淘洗水會(huì)成醬油色是因?yàn)榕莸暮谥ヂ樘唷?br />
    是不是要到食品衛(wèi)生檢疫部門(mén)做鑒定,孫先生表示這要看消費(fèi)者協(xié)會(huì)如何判定。但由于當(dāng)天是周日,要等到周一才能有結(jié)果。工商部門(mén)表示要等到檢測(cè)結(jié)果出來(lái)才能調(diào)查。不過(guò)菜場(chǎng)盛主任表示,如果查出張老板所售黑芝麻為染色的,將會(huì)對(duì)其實(shí)施清市處理,同時(shí)還要對(duì)其2000元的市場(chǎng)保證金進(jìn)行全額扣罰。

    淘洗水如此渾濁發(fā)黑,黑芝麻確實(shí)可疑。為了使黑芝麻的色澤更加光亮,在黑芝麻中摻假的行為不是不可能,經(jīng)營(yíng)者要規(guī)范自己的行為,違法經(jīng)營(yíng)可恥。
 

本文關(guān)鍵詞:黑芝麻 火鍋 添加劑

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