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國內(nèi)轉(zhuǎn)基因食品標識混亂 專家建議要修改相關(guān)法規(guī)
時間:2013-12-02 18:35:49 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:1846次
    【導(dǎo)讀】僅僅看外觀形狀,真的就能識別轉(zhuǎn)基因食品嗎?哪些傳言是純粹的忽悠?轉(zhuǎn)基因食品如何界定?在標識監(jiān)管方面又存在哪些亂象?《天天315》今日聚焦:轉(zhuǎn)基因食品的是是非非。

央廣網(wǎng)財經(jīng)北京12月1日消息 據(jù)經(jīng)濟之聲《天天315》報道,最近一段時間,轉(zhuǎn)基因食品這個話題受到大家的廣泛關(guān)注。據(jù)記者采訪了解到,我國實行轉(zhuǎn)基因標識制度,但是記者在天津、北京等地調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前轉(zhuǎn)基因食品的標識混亂,部分市場上銷售的轉(zhuǎn)基因食品并沒有明確標識。有人聽信種種傳言,認為僅看外觀形狀,就能辨別轉(zhuǎn)基因食品。這些傳言真的可信嗎?轉(zhuǎn)基因食品究竟如何界定?在標識監(jiān)管方面又存在哪些問題?

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅,科普作家、浙江省腫瘤醫(yī)院丁超醫(yī)生對此評論。

丁超指出,轉(zhuǎn)基因食品是指利用一些現(xiàn)代分子技術(shù)將一些物種的基因轉(zhuǎn)到另一種物種的細胞內(nèi),然后改變這個物種的遺傳物質(zhì),使這個物種表達出符合人類需要的一些現(xiàn)狀營養(yǎng)品質(zhì),然后在利用這些食物制成一些能夠直接使用的,或者加入原料的一些食品,這個食品就是轉(zhuǎn)基因食品。

至于很多人談到轉(zhuǎn)基因色變,朱毅認為,這應(yīng)該是有文化的、新穎的、科學(xué)素養(yǎng)的多方面的原因造就的。今天下午2點鐘,我們在東直門的一個后山藝術(shù)空間搞了一個轉(zhuǎn)基因食品嘉年華,也就是說把世界各國的轉(zhuǎn)基因食品琳瑯滿目的擺在那個地方,讓大家走進它,看看它,別的國家的人是在怎么對待轉(zhuǎn)基因食品的,他們的轉(zhuǎn)基因食品現(xiàn)在處在一個時間狀態(tài),可能也是知己知彼。轉(zhuǎn)基因食品在美國很流行,有3000多種。中國大概有類似十七種轉(zhuǎn)基因食品。能夠在市面上能夠接觸到的,也就是轉(zhuǎn)基因的大豆油和木瓜,那個十七種里面有一些已經(jīng)沒有生產(chǎn)了,或者說不再批準進口了。11年前公布的一批目錄,當時有大豆、玉米、油菜、棉花和番茄。木瓜90%以上應(yīng)該都是轉(zhuǎn)基因,但并沒有標識出來。這主要是因為當時它要求列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物,它應(yīng)該要標識,但是轉(zhuǎn)基因木瓜是在國務(wù)院的轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例的目錄之外的,不過它根據(jù)國家質(zhì)檢總局的食品標識的管理規(guī)定,轉(zhuǎn)基因的木瓜它是屬于轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)該是必須標識的,不過兩個之間有一個沖突和矛盾。所以的話,我們市面上就幾乎看不到有標識的轉(zhuǎn)基因木瓜。

對于轉(zhuǎn)基因標識,丁超表示,轉(zhuǎn)基因標識并不意味著對轉(zhuǎn)基因的安全性有疑問,所以給它標識,這個兩個是完全不同的事情,從科學(xué)上講,轉(zhuǎn)基因,目前在市面上的轉(zhuǎn)基因食品都是安全的,但是為了尊重公眾的知情權(quán)、選擇權(quán),所以要標出來。但有些商家可能就利用消費者心理,把非轉(zhuǎn)基因就是作為它宣傳的噱頭,就把這個標志寫的很大,其實我覺得這是沒有什么必要的事情,只要符合國家的法律,在產(chǎn)品的說明里面講明是轉(zhuǎn)基因的話就可以了。

朱毅對此表示,因為我們國家的轉(zhuǎn)基因標識采取的就是定質(zhì)不定量的強制標識的速度,也是最嚴格的,只要你的食品成分里面含有轉(zhuǎn)基因全部都要進行標識,哪怕你最后都檢測不出來了,不管你的轉(zhuǎn)基因成分有多少,它都很嚴格的要求,應(yīng)該來說,在加工食品的這個方面,至少在油方面做的還是很不錯的。轉(zhuǎn)基因有好多商家都覺得有點羞與見人,猶抱琵琶半遮面,要能夠?qū)懙挠卸嘈【投嘈?,能夠有多隱蔽就多隱蔽,這樣你要仔仔細細的才能夠把它從里面挑撿出來,可能這也是讓消費者心里面感受不是太好的,以后可能要求他們,必須要寫多大,必須要寫多醒目,這樣的話就更尊重消費者的這種知情權(quán)。不過在說到非轉(zhuǎn)基因的問題,順便提高一句,比如說像日本,如果說你的這個農(nóng)產(chǎn)品本身沒有轉(zhuǎn)基因的品種,那你不能夠標志非轉(zhuǎn)基因的,就比方說花生油,花生就沒有轉(zhuǎn)基因的,你說我這是非轉(zhuǎn)基因花生油,沒有啊,那你沒有相對的,這就叫做擅自標識,容易使消費者發(fā)生誤解和歧義。

對轉(zhuǎn)基因的管理主要有兩個法規(guī),一個是國家質(zhì)檢總局的《食品標識管理規(guī)定》,還有一個就是國務(wù)院頒布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》,這兩個法規(guī)他們在對標識進行了一定的管理,但是總體而言,木瓜就是有沖突,應(yīng)該來說,還不算特別的完善,再加上5大類、17種?,F(xiàn)在已經(jīng)11年過去了,有很多需要更新的,沒有能夠與時俱進。因此,在監(jiān)管方面,應(yīng)該以農(nóng)業(yè)部為基礎(chǔ),充分發(fā)揮工商質(zhì)監(jiān)、藥檢這些的作用,在轉(zhuǎn)基因食品標注領(lǐng)域,打造一個信息共享,快捷高效的,多股力量的集結(jié)區(qū),像這樣也有效的消除公眾對轉(zhuǎn)基因食品不必要的恐懼,每一份轉(zhuǎn)基因食品的身份信息隨時都可以溯源查詢,這個也是扭轉(zhuǎn)食品安全信息不足的一個很有利的舉措。

在代碼方面,朱毅分析,4位代碼前有一個前綴碼,那個前綴碼就代表了這個水果是怎么種出來的,9就是剛才說的有機生產(chǎn)出來的,8就是轉(zhuǎn)基因的,0就是傳統(tǒng)方式種出來的,那0有的時候就給省略了,那么我們在市面上看的最多的進口水果,它的PM代碼大概就是4位的,那就是普通種植出來的,如果是9就是有機生產(chǎn),如果是8就是轉(zhuǎn)基因,不過轉(zhuǎn)基因目前來說,全世界和我們國家一樣,也就只有木瓜,僅此而已。世界上與轉(zhuǎn)基因食品相關(guān)的標簽大概有3類,第一類就是轉(zhuǎn)基因食品強制標識。第二類就是轉(zhuǎn)基因食品信任標識。第三類就是非轉(zhuǎn)基因食品自愿標識,就這三類,從監(jiān)管來說,是美國、加拿大、阿根廷還有香港,這四個地方它們都是不需要標識的,就是自愿標識的。越透明、越清晰,越讓公眾有這種信賴感,這種信賴是一種脆弱的情感,一旦被摧毀,它重新建立需要很長的時間,目前我們大家對轉(zhuǎn)基因食品安全性的一個恐慌,也來源于對食品安全總體的監(jiān)管相對的不信賴延伸出來的一種不信賴延伸出來的一種不信賴情緒,所以的話,在這樣的背景下,更應(yīng)該盡量的滿足公眾的知情權(quán)和選擇權(quán)。

本文關(guān)鍵詞:轉(zhuǎn)基因 標識混亂 法律法規(guī)

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