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何為“兒童保健食品”?
時(shí)間:2021-01-29 09:58:40 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:437次
近年來,兒童相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,不少家長喜歡為孩子購買一些標(biāo)注為兒童專用的食品,包括一些營養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品,以此給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)。“兒童食品”愈發(fā)火爆的背后,相關(guān)負(fù)面輿情持續(xù)升溫,反映出行業(yè)中兒童類食品概念不清,消費(fèi)者存在質(zhì)疑等問題。

一、“兒童食品”適用的人群范圍

當(dāng)前,我國并無法律法規(guī)或國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)“兒童類食品”的適用年齡范圍有確切定義,就學(xué)術(shù)討論及行業(yè)認(rèn)知來看,兒童類食品主要針對(duì)年齡范圍為0-17歲(18歲以下)的人群?;谝雅鷾?zhǔn)保健食品的適用人群來看,“兒童保健食品”產(chǎn)品目標(biāo)人群大多也為18歲以下。

二、“兒童食品”相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)

通過市面主要流通的宣稱面向兒童群體的食品標(biāo)簽信息對(duì)比可發(fā)現(xiàn):

(1)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):無特殊針對(duì)“兒童食品”的國家標(biāo)準(zhǔn),采用與同類別食品的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),市場總體處于依靠行業(yè)自律規(guī)范階段,企業(yè)存在宣傳、標(biāo)識(shí)違規(guī)風(fēng)險(xiǎn);

(2)食品配料:“兒童食品”因企業(yè)選擇配料有自身產(chǎn)品定位要求,成本相對(duì)較高,需求多體現(xiàn)在配料來源、無添加色素、防腐劑、味精等方面;

(3)營養(yǎng)含量:產(chǎn)品設(shè)計(jì)一般對(duì)鈉含量有特別要求,相較其他普通食品,兒童食品的鈉含量較低,具體差別在2倍至10倍不等;

(4)價(jià)格:同一平臺(tái)顯示,“兒童食品”價(jià)格為普通食品的10倍左右。

三、何為“兒童保健食品”

當(dāng)前,我國法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)對(duì)“兒童保健食品”并無定義,可從標(biāo)簽適宜人群、不適宜人群中判定是否可供兒童食用。

結(jié)合我國保健食品行業(yè)實(shí)際情況,可分為兩類:

(1)適宜人群中明確表述包括0-17歲年齡段或兒童的保健食品,以營養(yǎng)素補(bǔ)充劑為主;

(2)適宜人群中未明確表述包括0-17歲年齡段或兒童,不適宜人群中也無明確包括0-17歲年齡段或兒童,以普通功能聲稱類保健食品為主。

四、“兒童保健食品”概況

(1)保健功能適宜人群

是否適用于兒童“保健功能”的篩選依據(jù)《保健功能及相對(duì)應(yīng)的適宜人群、不適宜人群表》(國食藥監(jiān)注[2005]202號(hào))。

(2)已經(jīng)批準(zhǔn)的保健食品中適宜兒童的情況分析(數(shù)據(jù)來源:食品伙伴網(wǎng)《食品飲料產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫》)

通過對(duì)國內(nèi)市面上主要流通的保健食品進(jìn)行調(diào)研梳理,確定可用于兒童的保健食品占整體31%左右。

通過對(duì)“兒童保健食品”所涉及的“保健功能”統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn):補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、增強(qiáng)免疫力、輔助改善記憶、通便及緩解視疲勞為前5大保健功能;其中,“補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)功能”占兒童保健食品的50%,“增強(qiáng)免疫力功能”占29%。


五、理性看待兒童保健食品

健康的兒童不是“補(bǔ)”出來的,是靠合理的膳食、均衡的營養(yǎng)、適度的運(yùn)動(dòng)、充足的睡眠和良好的習(xí)慣養(yǎng)出來的,只要堅(jiān)持日常的膳食平衡、多樣,兒童的基本營養(yǎng)是能保證的。兒童生長中有時(shí)檢測出一些指標(biāo)不正常,可以反映出一個(gè)階段的喂養(yǎng)問題,“缺什么,補(bǔ)什么”本身不錯(cuò),但同時(shí)也要考慮缺的原因是什么,以及以后該如何預(yù)防,當(dāng)兒童由于疾病、厭食或挑食等原因,導(dǎo)致機(jī)體營養(yǎng)不平衡時(shí),需要補(bǔ)充一些必要的營養(yǎng)元素。

本文關(guān)鍵詞:休閑食品 保健食品 食品 消費(fèi)者 兒童食品 保健食品

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