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注意!河北1批次玉米面檢出不合格
時間:2021-01-15 10:44:18 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:377次
 1月13日,河北省市場監(jiān)督管理局公布,近期市場監(jiān)管部門在石家莊市場抽檢糧食加工品,乳制品食用農(nóng)產(chǎn)品,食用油、油脂及其制品,肉制品等5類162批次樣品,檢驗合格161批次,不合格1批次。
 
不合格樣品為:橋西區(qū)張波糧油經(jīng)銷處銷售的玉米面檢出玉米赤霉烯酮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物,其耐熱性較強(qiáng),110℃下處理1小時才被完全破壞?!禛B 2761-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》規(guī)定,玉米赤霉烯酮在玉米面(渣、片)中的限量為≤60μg/kg。食用玉米赤霉烯酮超標(biāo)的食品可能會引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)的中毒癥狀,如惡心、發(fā)冷、頭痛等。造成玉米赤霉烯酮超標(biāo)的原因可能是原料質(zhì)量較差,在生長時受鐮刀菌屬菌株污染;或者是原料或成品儲運(yùn)不當(dāng)導(dǎo)致鐮刀菌屬菌株快速繁殖,造成玉米赤霉烯酮超標(biāo)。
 
河北省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場監(jiān)督管理部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,對本次監(jiān)督抽檢不合格食品及相關(guān)單位依法處理。如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,請撥打熱線“12315”進(jìn)行投訴或舉報。
河北省市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品抽檢情況的通告(2021年第2號)不合格樣品信息
序號 樣品名稱 生產(chǎn)/加工/外購日期/批號 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 標(biāo)稱生產(chǎn)單位名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址 樣品規(guī)格型號 商標(biāo) 產(chǎn)品類別 不合格項目 檢出值 標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗機(jī)構(gòu)名稱
1 玉米面 2021-01-03 橋西區(qū)張波糧油經(jīng)銷處 橋西蔬菜中心批發(fā)市場糧油二區(qū)102、104號 / / 計量銷售 / 糧食加工品 玉米赤霉烯酮 1.5×102μg/kg ≤60μg/kg 河北省食品檢驗研究院
(來源:河北省市場監(jiān)督管理局

本文關(guān)鍵詞:監(jiān)督 管理 食用農(nóng)產(chǎn)品 玉米 油脂 食用油 乳制品 肉制品 糧食 監(jiān)管 抽檢

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