每天都在重復(fù)一件事，吃！吃！吃！今天吃什么？簡直就是人生難題~
好吃的東西太多了，但是，一不小心吃到“無證”的那就慘了……
執(zhí)法人員繼續(xù)查看該蛋卷的其他標(biāo)識，發(fā)現(xiàn)該蛋卷只有一個(gè)標(biāo)有合格證的標(biāo)簽，其中生產(chǎn)許可證一欄標(biāo)明的是張食衛(wèi)第ZJ019284號，經(jīng)執(zhí)法人員查詢?yōu)橐咽ёC件或虛假證件，經(jīng)營該蛋卷的食品經(jīng)營者涉嫌經(jīng)營標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品。
隨后，執(zhí)法人員對同類型食品批發(fā)商戶進(jìn)行檢查，總共發(fā)現(xiàn)有6家經(jīng)營戶在經(jīng)營該產(chǎn)品，執(zhí)法人員依法對涉事200余袋蛋卷進(jìn)行了查扣，并依法對經(jīng)營該產(chǎn)品的商戶立案調(diào)查。
對照涉事產(chǎn)品標(biāo)簽上的生產(chǎn)地址，執(zhí)法人員趁熱打鐵突擊摸排，在青草巷批發(fā)市場南側(cè)1公里的東萊壽興村某處民房內(nèi)發(fā)現(xiàn)了涉案蛋卷的小作坊，當(dāng)事人正在進(jìn)行蛋卷加工。
經(jīng)現(xiàn)場檢查，該處蛋卷生產(chǎn)單位是彭某開辦的小作坊，未辦理營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)許可證或小作坊登記證。
現(xiàn)場環(huán)境較為臟亂；蛋卷原漿放在不銹鋼桶和塑料桶內(nèi)敞口存放，桶外側(cè)污漬斑斑；墻壁面地面未貼防火防潮材料；面粉、糖、大豆油等原材料著地存放；負(fù)責(zé)制作蛋卷的員工未佩戴口罩、手套；生產(chǎn)房間和當(dāng)事人住宿房間僅一道門相隔；倉庫內(nèi)存放有400余袋包裝好未張貼標(biāo)簽的蛋卷和500余張標(biāo)簽紙；當(dāng)事人現(xiàn)場無法提供蛋卷原材料的進(jìn)貨單據(jù)和供貨商資質(zhì)證明。
執(zhí)法人員依法對該場所采取了查封的行政強(qiáng)制措施，對當(dāng)事人涉嫌無證經(jīng)營的行為移交市綜合執(zhí)法局。
法條鏈接
第三十五條
國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。
第六十七條
預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；（二）成分或者配料表；（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；（四）保質(zhì)期；（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號；（六）貯存條件；（七）所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；（八）生產(chǎn)許可證編號；（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng)。
第六十八條
食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
第七十一條
食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)經(jīng)營者對其提供的標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容負(fù)責(zé)。
《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》
第十條
食品小作坊實(shí)行登記管理。食品小作坊從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得營業(yè)執(zhí)照，并向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門申請食品小作坊登記證。
第四十一條
食品小作坊違反本條例第十條第一款規(guī)定，未經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門登記從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)的，由食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)加工的食品，并可沒收用于違法生產(chǎn)加工的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)加工的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。
食博士建議大家，以后出門買吃的要看清食品的外包裝標(biāo)簽，畢竟“吃”是一件大事，馬虎不得。發(fā)現(xiàn)有不符合標(biāo)簽規(guī)定的食品及時(shí)撥打12315舉報(bào)。
本文關(guān)鍵詞：檢查 監(jiān)督 管理 副食品 食品 質(zhì)量安全 食品標(biāo)簽 生產(chǎn)日期 QS
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