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注意！上海1批次調味品檢出不合格
時間：2020-10-14 09:44:16 來源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點擊：409次
10月13日，上海市市場監(jiān)督管理局公布2020年第38期省級食品安全抽檢信息。本次抽檢信息涉及6大類食品，包括：調味品、乳制品、速凍食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品等。抽檢樣品共計557批次，其中合格556批次、不合格1批次。
 
不合格樣品為：上海營得貿易有限公司銷售的標稱杭州傳世食品有限公司生產的雞精調味料（規(guī)格型號：200克/袋 生產日期/批號：2020-6-18）檢出谷氨酸鈉不合格。
 
谷氨酸鈉是雞精調味料的主要成分，它具有特殊的鮮味，主要用于食品、菜肴的增鮮，主要反映了雞精調味料的品質質量。SB/T 10371-2003《雞精調味料》中規(guī)定，產品中谷氨酸鈉含量≥35.0g/100g。
 
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產經(jīng)營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
 
不合格樣品信息
序號 標稱生產企業(yè)名稱 標稱生產企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 檢驗機構 備注
1 杭州傳世食品有限公司 杭州市余杭區(qū)崇賢街道銀杏路7號 上海營得貿易有限公司 上海市金山區(qū)衛(wèi)清東路2838—2841號 雞精調味料 200克/袋 碧亮 2020-6-18 谷氨酸鈉║31.8g/100g║≥35.0g/100g 調味料 普研（上海）標準技術服務股份有限公司 復檢機構：寧波海關技術中心
（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）

本文關鍵詞：監(jiān)督 管理 淀粉制品 食品 果制品 速凍食品 食品安全 乳制品 豆制品 調味品 淀粉 抽檢

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