香港食安中心呼吁市民停止飲用一款受棒曲霉素污染的瓶裝蘋(píng)果汁飲品
時(shí)間：2020-06-01 10:34:26 來(lái)源：香港食安中心 點(diǎn)擊：418次
中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃，從土瓜灣一超級(jí)市場(chǎng)抽取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示，樣本含十億分之一百一十的棒曲霉素，超出中心采用的行動(dòng)水平十億分之五十，有關(guān)水平與食品法典委員會(huì)關(guān)于蘋(píng)果汁內(nèi)的棒曲霉素標(biāo)準(zhǔn)一樣。」
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：Cold Pressed Granny Smith Apple
品牌：Presha Fruit
原產(chǎn)地：澳洲
分銷商：屈臣氏集團(tuán)（香港）有限公司
容量：每瓶三百五十毫升
此日期前最佳：二○二○年八月七日
中心已知會(huì)涉事進(jìn)口商百佳超級(jí)市場(chǎng)（香港）有限公司及分銷商上述違規(guī)事項(xiàng)，而有關(guān)進(jìn)口商及分銷商已按中心指令將受影響批次的產(chǎn)品停售及下架，并展開(kāi)回收。市民可于辦公時(shí)間致電該分銷商熱線2606 8658查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。
發(fā)言人說(shuō)：「棒曲霉素大多存在于腐爛的蘋(píng)果及蘋(píng)果制品。動(dòng)物研究顯示攝入大量棒曲霉素可引致肝臟、脾臟及腎臟受損，以及對(duì)免疫系統(tǒng)造成毒性損害。至于人類，有報(bào)告指會(huì)出現(xiàn)噁心、胃腸道不適及嘔吐征狀?！?/span>
根據(jù)《公眾衛(wèi)生及市政條例》（第132章）第54條的規(guī)定，所有在香港出售的食物，不論進(jìn)口或本地生產(chǎn)，必須適合供人食用。若觸犯有關(guān)法例，可被判最高罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。
中心會(huì)知會(huì)業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
完
本文關(guān)鍵詞：食物安全 蘋(píng)果汁 霉菌 棒曲霉素 進(jìn)口 毒素
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