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福建這7批次樣品檢出不合格 涉及餐飲食品、糕點、食用農產品等四大類!
時間:2019-12-16 09:54:44 來源:轉載食品伙伴網 點擊:328次
12月13日,福建省市場監(jiān)督管局公布新一期食品抽檢信息,涉及28大類食品3335批次,包括:糧食加工品、食用油(含油脂及其制品)、調味品、肉制品、飲料、方便食品、罐頭冷凍飲品、速凍食品、薯類膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品等,檢出不合格樣品7批次,涉及餐飲食品1批次、糕點1批次、食用農產品2批次、炒貨食品及堅果制品3批次。
 
油條檢出鋁的殘留量不合格
 
通報顯示,不合格餐飲食品為:南平市建陽區(qū)食點八小吃鋪銷售的油條(加工日期為2019年10月23日)檢出鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不合格。
 
根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規(guī)定,硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨作為膨松劑、穩(wěn)定劑可應用于油炸面制品,其添加量“按生產需要適量添加”,而終產品中的鋁殘留限量不得超過100mg/kg。
 
2批次炒貨食品及堅果制品檢出二氧化硫殘留量不合格
 
不合格樣品中,有2批次炒貨食品及堅果制品檢出二氧化硫殘留量不合格,分別為:標稱福建龍巖牛車水食品有限公司2019年6月28日生產的咸酥口味花生,銷售單位為福建好多多商貿集團有限公司三明分公司;標稱福建龍巖牛車水食品有限公司2019年6月25日生產的咸酥口味花生,銷售單位為福建好多多商貿集團有限公司雙園分公司。
 
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,使用后產生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外,少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害,但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。
 
2批次樣品檢出過氧化值不合格
 
不合格樣品中,有2批次樣品檢出過氧化值不合格,分別為:標稱龍海日生星食品有限公司2019年7月20日生產的哦!鳥蛋(烘烤花生),銷售單位為福州市長樂區(qū)營前連輝便利店;標稱長沙縣黃花鎮(zhèn)龍之典食品廠2019年6月19日生產的芒果糕(芒果味),銷售單位為長泰縣興泰新豐原超市。
 
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質?!妒称钒踩珖覙藴?堅果與籽類食品》(GB 19300-2014)中規(guī)定,熟制葵花籽過氧化值的最大限量值為0.80g/100g,其他熟制堅果與籽類食品過氧化值的最大限量值為0.50g/100g?!妒称钒踩珖覙藴?糕點、面包》(GB 7099-2015)中規(guī)定,糕點中過氧化值(以脂肪計)的最大限量值為0.25g/100g
 
2批次食用農產品檢出不合格
 
不合格樣品中,有2批次食用農產品檢出不合格。其中1批次為:福建永輝超市有限公司上杭時代廣場店銷售的公正蟹(購進日期為2019年9月18日)檢出鎘(以Cd計)不合格。
 
鎘(以Cd計)是最常見的重金屬元素污染物之一?!妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,鎘(以Cd計)在鮮、凍水產動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。
 
另1批次為:長樂吳航福旺多便利店銷售的五谷土雞蛋(購進日期為2019年9月19日)檢出氟苯尼考不合格。
 
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素,是農業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥,主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病?!秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》(農業(yè)部公告第235號)中規(guī)定,氟苯尼考在產蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。
 
福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置,依法查處違法違規(guī)行為,督促生產經營者履行法定義務,防控食品安全風險。
福建省市場監(jiān)督管理局2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第46期)不合格樣品信息
抽樣編號 序號 標稱生產企業(yè)名稱 標稱生產企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位所在地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(加工、購進)日期 不合格項目|檢驗結果|標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
GC19350000002933056 1 福建龍巖牛車水食品有限公司 福建省龍巖市新羅區(qū)西坡鎮(zhèn)龍騰北路618號(福建龍州工業(yè)園區(qū))9幢2層201 福建好多多商貿集團有限公司三明分公司 三明市梅列區(qū)龍崗花園6號樓一層 咸酥口味花生 500克/袋 牛車水+圖形 2019/6/28 二氧化硫殘留量g/kg|0.046|不得使用 炒貨食品及堅果制品 第46期 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研究院
GC19350000002933088 2 福建龍巖牛車水食品有限公司 福建省龍巖市新羅區(qū)西陂鎮(zhèn)龍騰北路618號(福建龍州工業(yè)園區(qū))九幢2層201 福建好多多商貿集團有限公司雙園分公司 福建省三明市梅列區(qū)雙園新村46幢半地下商場 咸酥口味花生 130克/袋 牛車水+圖形 2019/6/25 二氧化硫殘留量g/kg|0.047|不得使用 炒貨食品及堅果制品 第46期 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研究院
GC19350000002933904 3 龍海日生星食品有限公司 龍海市東園開發(fā)區(qū) 福州市長樂區(qū)營前連輝便利店 福建省福州市長樂區(qū)營前街道營前社區(qū)東街路30號 哦!鳥蛋(烘烤花生) 稱重 日生星 2019/7/20 過氧化值(以脂肪計)g/100g|0.64|0.50 炒貨食品及堅果制品 第46期 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研究院 復檢機構為廈門市產品質量監(jiān)督檢驗院
GC19350000361410063 4 / / 南平市建陽區(qū)食點八小吃鋪 南平市建陽區(qū)潭城街道書院南路181號店 油條 / / 2019/10/23 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)mg/kg|535|100 餐飲食品 第46期 福建/國抽 漳州海關綜合技術服務中心
GC19350000002938601 5 長沙縣黃花鎮(zhèn)龍之典食品廠 長沙縣黃花鎮(zhèn)高岸村蚌塘子組 長泰縣興泰新豐原超市 福建省漳州市長泰縣興泰開發(fā)區(qū)積山村塘邊社D、E幢 芒果糕(芒果味) 208克/袋 龍之典 2019/6/19 過氧化值(以脂肪計)g/100g|0.82|0.25 糕點 第46期 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研究院
GC19350000002934787 6 / / 福建永輝超市有限公司上杭時代廣場店 上杭縣臨城鎮(zhèn)金山路西側帝豪時代廣場二期商業(yè)區(qū)1-2層 公正蟹 散裝 / 2019/9/18 鎘(以Cd計)mg/kg|1.2|0.5 食用農產品 第46期 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研究院 復檢機構為廈門海關技術中心
GC19350000002935807 7 / / 長樂吳航福旺多便利店 福建省福州市長樂區(qū)吳航街道鄭和路商貿大樓123號1-2# 五谷土雞蛋 散裝 / 2019/9/19 氟苯尼考μg/kg|0.53|不得檢出 食用農產品 第46期 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研究院 復檢機構為廈門海關技術中心
(來源:福建省市場監(jiān)督管理局
       食品抽檢不合格表(第46期)

      相關報道:福建省市場監(jiān)督管理局2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第46期)

本文關鍵詞:監(jiān)督 食用農產品 酒類 食品 果制品 冷凍飲品 糕點 油脂 飲料 速凍食品 薯類 蔬菜 食用油 肉制品 福建

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