国产中文字幕在线免费观看|国产一级特黄大片视频播放|无码精品一区二区三区四区|国内伊人久久久久久网站视频
智匯科技 食安專家 全國服務(wù)熱線:

行業(yè)資訊

北京“超市發(fā)” 熟食更換日期后重新回架
時間:2014-01-01 16:55:59 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:2132次
    近日,有讀者向本報舉報稱,位于昌平區(qū)天通苑的一家"超市發(fā)"內(nèi),熟食區(qū)的過期食品被員工更換包裝后再次售賣。經(jīng)記者實地走訪和知情人提供的視頻證實,確實有該現(xiàn)象存在,在被更換的食品中,包括"天福號"醬鴨等熟食。對此,超市方和天福號廠家均表示不知情。
 
開門前更換包裝
 
    讀者劉濤(化名)稱,該超市為超市發(fā)天通苑西區(qū)店,位于昌平區(qū)天通苑社區(qū),天通尾貨市場西側(cè)。他曾經(jīng)在該超市工作過,所以對超市員工更換熟食包裝一事很清楚。
 
    "每天7點左右,熟食區(qū)的員工上班就開始拆過期食品的包裝。"劉濤稱,每天超市是9點左右開門營業(yè),所以這些操作都要在超市開門前完成。這些被更換包裝的熟食均為盒裝品,保鮮膜外貼有一個標(biāo)簽,上面是保質(zhì)期。標(biāo)簽上的保質(zhì)期明確標(biāo)明,保質(zhì)期為一天。那些廠家直接封裝好的真空包裝食品沒有問題,保質(zhì)期也較長,"這家超市里,只要是塑料底盒和保鮮膜包裝的,都被換過。"
 
    劉濤稱,每天晚上8點左右的時候,超市熟食區(qū)的食品基本上就賣不動了,大量剩余的過期食品,就被熟食區(qū)的員工收起,等到第二天重新更換包裝。
 
拆除包裝先聞味
 
    隨后,劉濤向京華時報記者提供了兩份視頻資料,均為其拍攝該超市員工偷偷更換包裝的過程。
 
    視頻中,一名身著綠色工作服的女員工蹲在熟食區(qū)工作間的地上,將地上一盒盒的熟食拆去保鮮膜包裝后,放在一邊。其間,一個包裝盒的保鮮膜剛剛撕去,由于里面碼放的雞腿肉過盛,掉在了地上,該女員工便立即將雞肉撿起,重新碼放在盒中。該女員工撕去保鮮膜的動作極為熟練,每撕去一盒包裝的保鮮膜,她都要將盒子拿到鼻子前聞一聞,確保沒有異味,才會放在一邊。在視頻48秒部分,該女員工正拆到一盒醬牛肉時,突然偷偷向熟食間外望去,發(fā)現(xiàn)沒人后,迅速拿出兩塊肉塞進(jìn)嘴里。在整個更換包裝的過程中,該女員工并未戴手套,一直赤手操作。
 
    幾分鐘后,該女員工將地面上的熟食盒全部摞在一起,搬向后廚,用封裝機重新包起保鮮膜,然后更換上當(dāng)天的生產(chǎn)日期標(biāo)簽。
 
做記號熟食再現(xiàn)
 
    10月24日晚8點,記者前往超市發(fā)超市天通苑西區(qū)店,走進(jìn)門口,就是劉濤所提到的熟食區(qū)。熟食區(qū)外,有一個長10米左右的冷藏柜,里面放著各種熟食制品,所屬廠家和品牌都不一樣,有的是真空包裝,也有前文所提到的保鮮膜包裝。記者看到,真空包裝的保質(zhì)期較長,是由廠家直接封裝的,但保鮮膜包裝的熟食上,只有一個小標(biāo)簽,上面標(biāo)明:包裝日期為10月24日,保質(zhì)期也為10月24日。
 
    隨后,記者隨機拾取了5盒不同品種和不同品牌的熟食,分別用黑色馬克筆在盒底做了個記號,每個盒底都點了一個較大的黑點。在超市臨近關(guān)門時,記者又將5盒熟食放回了冷藏柜。
 
    10月25日上午10點,記者再次前往該超市,直接來到熟食區(qū)的冷藏柜旁,尋找是否存在昨晚做過標(biāo)記的熟食盒。不到一分鐘的時間,記者便找到了昨晚標(biāo)記過的一盒熟食,標(biāo)簽名為"天福號醬鴨",包裝日期和保質(zhì)期均已改為了10月25日。記者發(fā)現(xiàn),該熟食區(qū)右側(cè)的上方,有一塊"天福號"的牌匾。
 
女工稱賣不完返廠
 
    事后,記者詢問熟食區(qū)的女員工,每天這么多的熟食,如果賣不完怎么辦。該女員工稱,這些熟食都是從廠家進(jìn)的貨,如果賣不完,就會重新返廠,交由廠家處理。"每天來的都是整盒的新貨,如果賣不完,連底盒一同退回去。"
 
    當(dāng)被問及"天福號"食品是否從正規(guī)廠家進(jìn)貨,該女員工指著冷藏柜邊上的一個牌子說,"放心,肯定假不了。"記者觀察到,牌子上面寫有:"商品名稱為天福號熟食系列,生產(chǎn)日期和保質(zhì)期為當(dāng)天,保存條件為低溫保存,供應(yīng)商名稱為北京天福號食品有限公司,供應(yīng)商地址為順義區(qū)空港工業(yè)區(qū)。"
 
    前天下午,超市發(fā)天通苑西區(qū)店市場部的工作人員稱,更換過期食品的包裝是超市禁止的,但拒絕接受記者進(jìn)一步的采訪。關(guān)于"天福號"食品包裝被換一事企業(yè)是否知情,北京天福號食品有限公司的工作人員稱,并不知道此事,也未對賣不完食品是否返廠等問題進(jìn)行回應(yīng)。
 
返廠過程難以監(jiān)管
 
    國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅先生在接受本報記者采訪時稱,按照要求,這些過期的、賣不掉的熟食應(yīng)該進(jìn)行返廠,但目前返廠過程無法在質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管之下,要依靠企業(yè)自身的道德準(zhǔn)則。而現(xiàn)在有很多經(jīng)銷商覺得這些食品不存在問題,繼續(xù)換標(biāo)簽出售,這種行為傷害了消費者的合法權(quán)益,一旦食品本身出現(xiàn)問題,還會對消費者的身體健康帶來危害。
 
    "這種經(jīng)銷商換包裝的行為,不排除企業(yè)與經(jīng)銷商達(dá)成默契的可能性。"董先生稱,現(xiàn)在超市中很多攤點都被小的經(jīng)銷商承包,為了減少麻煩,他們會偷偷自行更換包裝。如果天天都有賣不掉、召回的現(xiàn)象,供應(yīng)商(企業(yè))就會不愿意給其供貨,只有保證足夠的銷量,才能確保不"丟單".當(dāng)然,供應(yīng)商也會拿召回量來考核經(jīng)銷商,雖然制度上允許退貨,但是如果退貨量過多,那就說明銷售不穩(wěn)定。
 
    董先生呼吁相關(guān)部門加大流通環(huán)節(jié)的督查,比如標(biāo)簽有沒有更換、食品有沒有過期等等。除此之外,食品企業(yè)也要有自己的品牌意識,從自身來講加大對下級經(jīng)銷商的監(jiān)督,不能光靠政府的監(jiān)督。

本文關(guān)鍵詞:超市發(fā) 熟食 重新回架

相關(guān)產(chǎn)品

?
微信掃一掃
公眾號:@智云達(dá)

電話:4006-099-690 手機:15810687836 公司地址:北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈

国产中文字幕在线免费观看|国产一级特黄大片视频播放|无码精品一区二区三区四区|国内伊人久久久久久网站视频