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進口葡萄酒被檢出含銅量超標 購買須謹慎
時間:2013-10-24 11:12:30 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:1906次

記者22日獲悉,廣州黃埔檢驗檢疫局近期從一批白葡萄酒中檢出重金屬銅超標,超出國家限定標準兩倍。該批貨物共20紙箱、240瓶,來自烏克蘭。按照相關規(guī)定,黃埔檢驗檢疫局對該批葡萄酒實施銷毀處理。

據(jù)介紹,葡萄酒中銅超標會影響酒的穩(wěn)定性,促進葡萄酒的氧化,使之產(chǎn)生渾濁沉淀。銅作為一種微量元素,正常情況下對人體是有益的,但過量攝入可能引發(fā)銅中毒,導致神經(jīng)損傷。葡萄酒中銅的可能來源:一是吸收土壤中的銅;二是葡萄酒釀造、過濾等生產(chǎn)過程中與金屬容器工具接觸,也可使葡萄酒中的金屬物質(zhì)銅、鐵等增加;三是葡萄采摘前噴灑農(nóng)藥過多,就會使葡萄果實表皮附上銅離子較多,使發(fā)酵后的葡萄酒含銅量升高。

檢驗檢疫部門提醒廣大消費者,購買進口葡萄酒需三看:一看營業(yè)執(zhí)照,從正規(guī)商家選購放心酒;二看中文標簽,按照我國規(guī)定,所有進口葡萄酒均需加貼中文標簽;三看衛(wèi)生證書,每一批正規(guī)渠道進口的葡萄酒均有提供檢驗檢疫部門出具的衛(wèi)生證書,消費者可向商家索取查看。

本文關鍵詞:葡萄酒 銅超標 進口 食品安全

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