今年一季度食品抽檢不合格率出爐 農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等3類問題為主
時間：2019-05-07 09:33:11 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：713次
5月6日，2019年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析通告出爐。第一季度，全國市場監(jiān)管系統(tǒng)共完成并公布428043批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項目全部合格的418474批次，不合格的9569批次，總體不合格率為2.2%，比2018年同期下降0.4個百分點(diǎn)。
通告顯示，第一季度抽檢的樣品涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品等35類，除特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品外，其他品類均檢出不合格樣品。大宗食品合格率保持基本穩(wěn)定，其中5類食品（糧食加工品，肉制品，蛋制品，乳制品，食用油、油脂及其制品）合格率分別為99.0%、98.4%、99.9%、99.9%、98.6%，均高于總體合格率。
34類食品檢出不合格樣品數(shù)量/批次
從檢驗(yàn)不合格的項目看，仍以農(nóng)
獸藥殘留超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染等3類問題為主，分別占不合格總數(shù)的30.7%、23.7%、22.9%。同時，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)占不合格總數(shù)的比率，比2018年同期低0.9個百分點(diǎn)；檢出重金屬等元素污染問題、生物毒素污染問題占不合格總數(shù)的比率，與2018年同期持平；非食用物質(zhì)占不合格總數(shù)的比率，比2018年同期高0.1個百分點(diǎn)。
針對抽檢不合格食品，各地市場監(jiān)管部門已督促企業(yè)下架、召回，控制了產(chǎn)品風(fēng)險，并對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。
相關(guān)報道：市場監(jiān)管總局關(guān)于2019年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告〔2019年第13號〕 本文關(guān)鍵詞：食品 獸藥殘留 食品添加劑 食品安全 保健食品
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