農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測工作的通知 (農(nóng)牧發(fā)〔2019〕7號)
時間：2019-03-22 10:16:15 來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 點(diǎn)擊：969次
各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市農(nóng)業(yè)農(nóng)村（農(nóng)牧、畜牧獸醫(yī)）廳（局、委、辦），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)畜牧獸醫(yī)局，部屬有關(guān)事業(yè)單位：
為貫徹落實(shí)2月26日國務(wù)院非洲豬瘟防控工作專題會議精神，推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第119號（以下簡稱《公告》）落實(shí)落地，切實(shí)做好屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測工作，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
一、統(tǒng)一思想認(rèn)識
生豬屠宰是連接生豬產(chǎn)銷的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，根據(jù)我國非洲豬瘟疫情形勢和國內(nèi)外防控經(jīng)驗(yàn)，開展屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測是降低病毒擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)、切斷病毒傳播途徑的有效手段。各級畜牧獸醫(yī)部門要堅(jiān)決貫徹國務(wù)院專題會議精神，統(tǒng)一思想認(rèn)識，明確目標(biāo)任務(wù)，督促生豬屠宰企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，開展非洲豬瘟自檢，嚴(yán)禁未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫和非洲豬瘟檢測不合格的肉品流入市場。
二、明確工作進(jìn)度
各地畜牧獸醫(yī)部門要督促生豬屠宰企業(yè)積極作為，創(chuàng)造條件，盡早開展非洲豬瘟自檢。要根據(jù)企業(yè)規(guī)模和市場輻射范圍等條件，明確實(shí)施期限。跨省銷售生豬產(chǎn)品和年屠宰10萬頭以上的屠宰企業(yè)以及生豬屠宰、加工一體化企業(yè)最遲于4月1日前開展非洲豬瘟自檢；年屠宰5萬頭以上的屠宰企業(yè)最遲于5月1日前開展自檢；其他屠宰企業(yè)最遲于7月1日前開展自檢。在規(guī)定期限內(nèi)不能落實(shí)檢測要求的，由畜牧獸醫(yī)主管部門依照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》及有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
三、提高檢測能力
各級畜牧獸醫(yī)主管部門要指導(dǎo)屠宰企業(yè)建設(shè)符合PCR檢測技術(shù)要求的實(shí)驗(yàn)室，組織檢測試劑供應(yīng)單位對屠宰企業(yè)檢測技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)。要鼓勵和支持具有非洲豬瘟檢測資格的獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室提供規(guī)范的社會化服務(wù)，承接屠宰企業(yè)委托檢測任務(wù)。要加強(qiáng)縣級動物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)非洲豬瘟實(shí)驗(yàn)室檢測能力建設(shè)，滿足暫時不具備非洲豬瘟監(jiān)測能力的小型屠宰企業(yè)委托檢測的需求。
四、規(guī)范樣品檢測
駐場官方獸醫(yī)要監(jiān)督生豬屠宰企業(yè)嚴(yán)格按照《公告》要求進(jìn)行檢測。也可根據(jù)實(shí)際情況，在確保全覆蓋的前提下，進(jìn)行入場前檢測，即在生豬進(jìn)場前以車為單位采集全部生豬血液樣品，均勻混合后進(jìn)行檢測。屠宰過程中發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟典型病變的，要立即停止屠宰，將可疑生豬轉(zhuǎn)至隔離間，并采集病變組織和血液樣品進(jìn)行檢測。用于生產(chǎn)飼料原料的豬血，在出廠前按每車次采集3個樣品進(jìn)行檢測。樣品的采集、運(yùn)輸與保存應(yīng)當(dāng)符合《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案（2019版）》的要求。
五、嚴(yán)格結(jié)果處置
生豬屠宰企業(yè)檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，將檢測結(jié)果報(bào)告駐場官方獸醫(yī)，并及時將陽性樣品送所在地省級動物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)確診。確診為陰性的，及時通知企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)。確診為非洲豬瘟病毒核酸陽性的，按照《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案（2019年版）》的規(guī)定采取應(yīng)急處置措施。48小時后，可向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門申請?jiān)u估，經(jīng)評估合格的，可恢復(fù)生產(chǎn)。對撲殺的生豬（包括已屠宰的同批次生豬）按照財(cái)政部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的通知予以補(bǔ)助。
畜牧獸醫(yī)部門檢測發(fā)現(xiàn)，或食品加工、流通環(huán)節(jié)檢測后追溯發(fā)現(xiàn)屠宰企業(yè)因檢測不到位、造假等原因造成非洲豬瘟病毒核酸陽性生豬產(chǎn)品流出屠宰廠（場）的，應(yīng)當(dāng)就地銷毀生豬產(chǎn)品，責(zé)令屠宰企業(yè)召回同批次產(chǎn)品并按規(guī)定銷毀，暫停屠宰活動，徹底清洗消毒，15日后，經(jīng)評估合格后方可恢復(fù)生產(chǎn)。對撲殺的生豬、銷毀的生豬產(chǎn)品不予補(bǔ)助。
六、嚴(yán)格監(jiān)管措施
各地要結(jié)合落實(shí)非洲豬瘟檢測要求，在5月1日前組織對生豬屠宰企業(yè)進(jìn)行全面清理，對未取得排污許可證、不符合動物防疫要求的企業(yè)一律立即停產(chǎn)整改；7月1日前整改不達(dá)標(biāo)的，堅(jiān)決依法取消定點(diǎn)屠宰資格。要鼓勵屠宰企業(yè)通過兼并、重組、標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，提升規(guī)?；⒁?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化水平。
各地要會同公安、市場監(jiān)管部門，持續(xù)開展嚴(yán)厲打擊注水注藥、私屠濫宰等屠宰領(lǐng)域違法專項(xiàng)行動，對違法犯罪行為保持高壓態(tài)勢，嚴(yán)防屠宰領(lǐng)域違法行為死灰復(fù)燃，為屠宰企業(yè)健康發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將于7月對各地落實(shí)屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測和清理整改工作進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果將列入今年加強(qiáng)重大動物疫病防控延伸績效管理指標(biāo)體系。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
2019年3月13日
本文關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)，檢測，屠宰，中國
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