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小店老板熱衷臨期食品 城中村成過(guò)期食品“消納場(chǎng)”
時(shí)間:2013-10-15 11:24:30 作者:管理員 來(lái)源:原創(chuàng) 點(diǎn)擊:1691次
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些小店在銷售過(guò)期食品;批發(fā)商稱,因進(jìn)貨成本低利潤(rùn)大,小店老板熱衷臨期食品

    早報(bào)網(wǎng)網(wǎng)友"以南"發(fā)帖稱,他在南寧北湖路北延長(zhǎng)線北湖村一便利店買面包,回到家后打開(kāi)包裝一聞,發(fā)現(xiàn)面包有酸酸的味道,一嘗發(fā)覺(jué)面包已變味。包裝盒寫(xiě)明保質(zhì)期為6個(gè)月,對(duì)比生產(chǎn)日期發(fā)現(xiàn)還有6天就到期,他擔(dān)心吃下這些"臨期"面包會(huì)有問(wèn)題。對(duì)此,南國(guó)早報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),城中村食品店及一些小店成了臨期食品銷售主要區(qū)域。

調(diào)查:過(guò)期食品仍在售

   "以南"說(shuō),原本以為便利店老板可能因?yàn)槊](méi)有對(duì)該品牌面包及時(shí)下架,誰(shuí)知道當(dāng)晚他再次去該便利店購(gòu)物發(fā)現(xiàn),好幾個(gè)品種的食品已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期,但仍擺在貨架上銷售。一些儲(chǔ)存在冰柜內(nèi)的飲用水、八寶粥,一看日期也是過(guò)了保質(zhì)期的。讓"以南"感到后怕的是,平時(shí)經(jīng)常在該便利店購(gòu)買食物,很少關(guān)注生產(chǎn)日期,而周邊其他住戶也少有查看保質(zhì)期的習(xí)慣。

    10月14日,記者來(lái)到北湖北路延長(zhǎng)線路邊這家便利店看到,在貨架的底層,擺著不少餅干和面包、蛋糕。查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期發(fā)現(xiàn)有的已經(jīng)過(guò)期4個(gè)多月。金絲面包包裝寫(xiě)著生產(chǎn)日期為2013年02月10日,保質(zhì)期夏季為4個(gè)月,當(dāng)天卻仍然在貨架上擺賣。另一些品牌的面包生產(chǎn)日期為3月、5月不等,保質(zhì)期為4個(gè)月,均已過(guò)保質(zhì)期。其他不少食品已臨近保質(zhì)期。

     金絲面包已過(guò)期4個(gè)月,怎么還未下架?記者問(wèn)。女店主稱,由于近段時(shí)間忙于裝修,忘了將過(guò)期食品退回廠家。

    "這些過(guò)期的食品多是一些不知名的小廠家生產(chǎn)的,銷路不大好。"女店主當(dāng)場(chǎng)將過(guò)期食品下架處理,承諾不會(huì)再銷售。

說(shuō)法:臨期食品有銷路

    隨后,記者探訪萬(wàn)秀村、長(zhǎng)堽村等城鄉(xiāng)結(jié)合部的小便利店,發(fā)現(xiàn)不少店內(nèi)貨架上都擺著臨期食品,隨意走訪的10個(gè)小店,每個(gè)店或多或少均在銷售臨期食品--有的還剩20來(lái)天到期,有的只剩一周。以真空包裝的面包、蛋糕,及一些盒裝飲料為主。店主均未對(duì)這些臨期商品作出醒目提示。店主們稱,店內(nèi)商品雜而多,他們一下子也記不住哪食品快到期了,只能靠顧客自己識(shí)別。

    記者在北湖路一學(xué)校附近的小便利店看到,學(xué)生中午放學(xué)時(shí),二三十個(gè)學(xué)生一下擠滿小店,拿著零食就付錢(qián),根本不注意看保質(zhì)期。店老板稱,店內(nèi)商品流通速度還算快速,可能是某些食品不大受學(xué)生歡迎而銷得慢,才導(dǎo)致"臨期食品".

    華西路一食品批發(fā)店老板透露,對(duì)于臨期食品,因有某些特殊群體需求,反而銷路不錯(cuò)。該老板稱,臨期食品店里一般會(huì)降價(jià)銷售,一些熟客喜歡低價(jià)買回家食用。主要客源是鄉(xiāng)下或者城中村一些小店老板。"零售店購(gòu)買這些食品一般進(jìn)貨成本低,銷售利潤(rùn)更大,很受一些城鄉(xiāng)結(jié)合部小便利店的歡迎。只要他們流通速度快,在保質(zhì)期內(nèi)消化完,獲利就大。"

現(xiàn)象:超市自律存有漏洞

    南寧不少超市設(shè)立了臨期食品專柜。但一些超市盡管名義上設(shè)置了此專柜,實(shí)際上卻"時(shí)有時(shí)無(wú)".北湖路一超市內(nèi),記者并未找到臨期食品專柜。該超市工作人員說(shuō),有一段時(shí)間,超市曾專門(mén)設(shè)置了臨期食品銷售區(qū),相關(guān)商品比較熱銷。商品售空后該專柜也暫時(shí)取消。

    長(zhǎng)堽路一超市也曾設(shè)有臨期食品專柜,但記者當(dāng)日并未在該超市看到相關(guān)貨架。該超市工作人員表示,以前確實(shí)設(shè)有臨期食品專柜,但近期已撤銷,具體原因不詳。

    市民方先生稱,一些快過(guò)保質(zhì)期的食品,超市里會(huì)貼黃標(biāo)簽打折促銷,進(jìn)行"買二送一"之類的捆綁銷售,送的多是臨期食品,一不留神就會(huì)錯(cuò)過(guò)保質(zhì)期。

    除了便利店、超市對(duì)臨期食品提示不熱衷外,個(gè)別供應(yīng)商為了廠家聲譽(yù),不愿進(jìn)入臨期區(qū)。一名正在北湖路送貨的某品牌餅干銷售人員表示,如果便利店銷售情況不樂(lè)觀,他們寧愿不供貨,也不愿讓自己的食品進(jìn)入"臨期專柜",因?yàn)檫M(jìn)入"臨期專柜"等于"自降身價(jià)",對(duì)品牌影響不好。"對(duì)于臨期食品,我們會(huì)提前以促銷、捆綁等方式消化掉,實(shí)在銷不掉的就下架返回廠里".

部門(mén):不許銷售過(guò)期食品

    當(dāng)天,記者致電"12315",工作人員答復(fù),過(guò)期食品一律不允許銷售,轄區(qū)工商執(zhí)法人員將去店內(nèi)查處。消費(fèi)者購(gòu)買到過(guò)期食品,可要求商家按商品價(jià)格10倍賠償,或到轄區(qū)工商所投訴舉報(bào)處理。

    在國(guó)家工商總局官網(wǎng)查看到,去年年初,國(guó)家工商總局發(fā)文要求食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所向消費(fèi)者作出醒目提示。臨近保質(zhì)期食品的界定標(biāo)準(zhǔn),由經(jīng)營(yíng)者自行確定,可參照標(biāo)準(zhǔn):保質(zhì)期為15天以上的食品,從距離到期日時(shí)間為保質(zhì)期的20%開(kāi)始算起;保質(zhì)期7天到15天的食品,到期的前2天;保質(zhì)期少于7天的,到期前1天或者到期當(dāng)天。

    購(gòu)買臨期食品需留意保質(zhì)期,以免過(guò)期存安全隱患。南寧一家連鎖糕點(diǎn)店對(duì)"準(zhǔn)臨期"食品促銷的做法值得借鑒。為了保證其新鮮度,每晚9時(shí)后,當(dāng)天生產(chǎn)的無(wú)包裝糕點(diǎn)全部五折銷售,很多市民會(huì)專門(mén)等待這個(gè)時(shí)段去購(gòu)買,往往剩余的糕點(diǎn)在進(jìn)入臨期前已銷售一空,此舉也吸引不少顧客。

本文關(guān)鍵詞:過(guò)期食品 安全性 在售

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