国产中文字幕在线免费观看|国产一级特黄大片视频播放|无码精品一区二区三区四区|国内伊人久久久久久网站视频
智匯科技 食安專家 全國服務(wù)熱線:

行業(yè)資訊

蘇果超市、永輝超市等銷售的11批次不合格食品被安徽省食藥監(jiān)局通報
時間:2018-10-25 09:05:58 來源:食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:404次

10月24日,安徽省食藥監(jiān)局發(fā)布第43期食品安全抽檢信息,通報了11批次不合格食品,其中不乏來自蘇果超市、永輝超市等大型商超。
 

糕點(diǎn)不合格3批次,來自蘇果超市、永輝超市等
 

抽檢信息顯示,糕點(diǎn)不合格3批次,其中2批次來自蘇果超市,分別為:蘇果超市(池州)有限公司青陽分公司經(jīng)銷的安慶市年華食品有限公司生產(chǎn)的鍋巴炒米(糕點(diǎn))(生產(chǎn)日期/批號:2018/6/13),過氧化值超標(biāo);蘇果超市(池州)有限公司青陽分公司經(jīng)銷的安徽都氏食品有限公司生產(chǎn)的原味麻花(油炸類糕點(diǎn))(生產(chǎn)日期/批號:2018/6/28),鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))超標(biāo)。另外,1批次來自永輝超市,為:安徽永輝超市有限公司合肥貴池路分公司經(jīng)銷的休寧縣糕餅廠生產(chǎn)的徽墨酥(糕點(diǎn))(生產(chǎn)日期/批號:2018/6/6),霉菌超標(biāo)。
 

據(jù)了解,過氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì),或者產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂酸敗;也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,原料儲存不當(dāng),未采取有效的抗氧化措施,使得終產(chǎn)品油脂氧化。鋁殘留量超標(biāo)的原因可能是個別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感,在生產(chǎn)加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑,或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過高。霉菌超標(biāo)主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位,生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運(yùn)條件不當(dāng)而導(dǎo)致。
 

調(diào)味品不合格4批次
 

調(diào)味品不合格4批次,其中3批次檢出防腐劑超標(biāo),分別為:安徽吉至連鎖超市經(jīng)營管理有限公司蚌埠南山酈都店經(jīng)銷的安徽省禾裕黃酒有限公司生產(chǎn)的佰味得料酒(生產(chǎn)日期/批號:2017/9/23),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值為0.26g/kg;巢湖經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)今之惠超市經(jīng)銷的安徽省合肥市巢湖市老頭辣醬廠生產(chǎn)的牛肉辣醬(生產(chǎn)日期/批號:2018/7/3)、紅燒刀魚辣醬(生產(chǎn)日期/批號:2018/7/3),防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)。
 

苯甲酸為防腐劑,添加到食品中可以抑制微生物的生長,可延長產(chǎn)品保質(zhì)期。生產(chǎn)企業(yè)依靠添加防腐劑來控制細(xì)菌繁殖,增加產(chǎn)品保質(zhì)期,或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用防腐劑。
 

另外,還有蚌埠市禹會區(qū)大潤發(fā)瑪特百貨超市經(jīng)銷的安徽味仙食品有限公司生產(chǎn)的味仙雞精調(diào)味料(生產(chǎn)日期/批號:2017/9/23),呈味核苷酸二鈉不達(dá)標(biāo)。呈味核苷酸二鈉為增味劑(鮮味劑),我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)規(guī)定可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。雞精調(diào)味料中的呈味核苷酸二鈉不達(dá)標(biāo),會對雞精調(diào)味料的口感產(chǎn)生影響,對人體并無傷害。
 

除上述糕點(diǎn)、調(diào)味品不合格外,還有蔬菜制品不合格2批次,飲料不合格2批次。
 

2批次不合格蔬菜制品為:亳州市盛祥國泰商貿(mào)有限責(zé)任公司經(jīng)銷的渦陽縣鑫奇正好商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的梅干菜(分裝)(生產(chǎn)日期/批號:2018/1/2),鉛(以Pb計(jì))超標(biāo);安徽省太和縣鵬宇中藥材有限公司生產(chǎn)的美味苔干(生產(chǎn)日期/批號:2018/6/1),大腸菌群超標(biāo)。
 

鉛屬于重金屬污染物指標(biāo),主要是環(huán)境污染帶入原料的,說明生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴(yán),使用了鉛含量超標(biāo)的原料,也不排除從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品的可能。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
 

2批不合格飲料為:蕪湖縣灣沚鳩茲飲用純凈水廠生產(chǎn)的鳩茲飲用純凈水(生產(chǎn)日期/批號:2018/7/17),三氯甲烷超標(biāo);臨泉縣百思特純凈水廠生產(chǎn)的今勝昔飲用純凈水(生產(chǎn)日期/批號:2018/8/12),銅綠假單胞菌不合格。
 

三氯甲烷是一種無色透明液體,有特殊氣味,味甜,高折光,不燃,質(zhì)重,易揮發(fā)。水中三氯甲烷主要來自氯氣消毒,微量的氯氣與水中有機(jī)物生成三氯甲烷,對人體造成危害。主要是桶裝水生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)質(zhì)控有問題,尤其滅菌環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng),水體受到污染;生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格,如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致

 

安徽省食藥監(jiān)局表示,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)依法進(jìn)行調(diào)查處理,查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因,制定整改措施。

本文關(guān)鍵詞:食品 食藥監(jiān)局 食品安全 抽檢

相關(guān)產(chǎn)品

?
微信掃一掃
公眾號:@智云達(dá)

電話:4006-099-690 手機(jī):15810687836 公司地址:北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈

国产中文字幕在线免费观看|国产一级特黄大片视频播放|无码精品一区二区三区四区|国内伊人久久久久久网站视频