膠原蛋白的“美麗”謊言:湯臣倍健等三品牌產(chǎn)品未添加膠原蛋白
2013年5月,一種新興的美容產(chǎn)品膠原蛋白被廣泛質(zhì)疑“無效”,其后,東方生物產(chǎn)品因涉及違法宣傳被下架,湯臣倍健也被疑高管因此套現(xiàn),行業(yè)陷入風(fēng)雨飄搖。
但這個(gè)“美麗”的謊言的內(nèi)幕不僅于此,諸多產(chǎn)品亦仍在熱賣。為徹底調(diào)查清楚膠原蛋白產(chǎn)品的真相,9月,《消費(fèi)者報(bào)道》記者以消費(fèi)者身份在藥店、超市和品 牌專柜購買了Fancl、Lumi、丸美、湯臣倍健、顏如玉、無限極、安婕妤7款口服膠原蛋白產(chǎn)品,送往第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè),檢測(cè)項(xiàng)目包括雌激素、重 金屬汞和鉛,以及羥脯氨酸。
檢測(cè)結(jié)果顯示,在湯臣倍健膠原蛋白粉、顏如玉膠原蛋白口服液、無限極美姿力膠原蛋白果味飲料3款產(chǎn)品中,并未檢出膠原蛋白的特征氨基酸——羥脯氨酸。另外4款產(chǎn)品膠原蛋白含量則遠(yuǎn)低于宣稱的含量。
三品牌產(chǎn)品未含膠原蛋白
生產(chǎn)膠原蛋白產(chǎn)品的企業(yè),無一不宣稱其中的膠原蛋白能夠起到淡斑、去除皺紋、皮膚細(xì)膩等效用,含量越多則效果越好。
然而,《消費(fèi)者報(bào)道》第三方送檢結(jié)果顯示,湯臣倍健、顏如玉、無極限的送檢產(chǎn)品未檢出羥脯氨酸,這意味著產(chǎn)品中并未含有膠原蛋白。
“羥脯氨酸(hydroxyproline,Hyp)是機(jī)體膠原蛋白的主要成分之一,在正常膠原蛋白中含量約 13.4%,在彈性蛋白中含量極少,而在其它蛋白則不存在。因此,不同組織 Hyp含量可作為衡量其膠原組織代謝的重要指標(biāo)。”中國醫(yī)學(xué)科學(xué)藥物研究所楊秀穎副研究員曾提到。
《消費(fèi)者報(bào)道》記者業(yè)內(nèi)人士處獲知,在選擇膠原蛋白原料時(shí),檢測(cè)羥脯氨酸含量是手段之一。
對(duì)于檢測(cè)結(jié)果,華南理工大學(xué)食品學(xué)院的何小維教授告訴記者:“沒有檢出羥脯氨酸,就是沒有膠原蛋白的存在。即便檢測(cè)出羥脯氨酸,也并不一定就是膠原蛋白。明膠中也含有羥脯氨酸,但它不是膠原蛋白。”
廣州某分析中心食品檢測(cè)高級(jí)工程師則對(duì)記者表示:“目前檢測(cè)膠原蛋白產(chǎn)品主要是檢測(cè)羥脯氨酸和來源。”他向記者透露,根據(jù)過往檢測(cè)情況來看,市面上的確有不少產(chǎn)品并未添加膠原蛋白。
四品牌產(chǎn)品含量嚴(yán)重名不符實(shí)
《消費(fèi)者報(bào)道》第三方送檢結(jié)果同時(shí)顯示,其他四款羥脯氨酸檢測(cè)結(jié)果由高到低依次為,F(xiàn)ancl膠原蛋白果味飲料含有78.7mg/kg,安婕妤法児芬膠 原蛋白口服液含有4.9mg/kg,丸美奢白針葉櫻桃膠原蛋白葉液態(tài)飲含有3.2mg/kg,Lumi膠原飲(MP5000膠原蛋白液態(tài)飲)含有 2.3mg/kg。
Fancl、Lumi、顏如玉、湯臣倍健等膠原蛋白產(chǎn)品在宣傳時(shí),銷售人員都會(huì)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品里膠原蛋白的含量,并且在產(chǎn)品的外包裝中商家也會(huì)在著重標(biāo)注膠原蛋白含量。Lumi更是在官網(wǎng)上寫明羥脯氨酸含量大于5%。
據(jù)了解,膠原蛋白來源途徑不同,羥脯氨酸含量也有差別。何小維解釋,經(jīng)過科學(xué)測(cè)試發(fā)現(xiàn),從豬皮中提取的膠原蛋白中,羥脯氨酸含量在10%左右,淡水魚鱗的羥脯氨酸含量約為6%-8%,深海魚的羥脯氨酸含量約為5%—6%,而明膠的則在10%以上。
因此,按照該數(shù)據(jù)推算,在羥脯氨酸量相同的情況下,不同的膠原蛋白來源中,深海魚的膠原蛋白含量最高。
而為了吸引消費(fèi)者,不少企業(yè)都宣稱其膠原蛋白來自深海魚。
事實(shí)是否真的如此?
《消費(fèi)者報(bào)道》記者按照羥脯氨酸含量為6%進(jìn)行推算,F(xiàn)ancl產(chǎn)品中含有1311.67mg/kg膠原蛋白,一瓶50ml的Fancl膠原蛋白果味飲料,宣稱含有2600mg膠原蛋白,而據(jù)檢測(cè)結(jié)果計(jì)算,每瓶的實(shí)際含量卻僅有宣傳的2.5%。
Lumi宣稱含有每瓶5000mg膠原蛋白,實(shí)際含量卻只有每瓶宣稱的0.038%,同樣宣稱每瓶5000mg的丸美和安婕妤,分別為只有聲稱的0.058%、0.081%。
《消費(fèi)者報(bào)道》記者曾向涉及的幾家企業(yè)詢問送檢產(chǎn)品中的原料來源,F(xiàn)ancl的銷售人員表示不同批次選取的來源不同,這一批次的來自哺乳動(dòng)物。而湯臣倍健則來自“法國”的羅非魚,Lumi來自“法國”的深海魚皮。無限極則為水解膠原蛋白。
如此差距巨大的實(shí)際含量,對(duì)于只能通過企業(yè)宣傳和產(chǎn)品標(biāo)示來進(jìn)行購買的消費(fèi)者而言,無疑是一種欺騙。
本文關(guān)鍵詞:膠原蛋白 湯臣倍健