夏季原本是乳企銷售旺季，但各地卻在上演乳企價格戰(zhàn)，廣州市場也不例外。日前，南都記者走訪了廣州各大賣場，發(fā)現(xiàn)蒙牛、伊利兩大企業(yè)促銷力度尤其大。業(yè)內分析，兩大龍頭企業(yè)大打價格戰(zhàn)除了沖銷量，還有一個重要原因就是聯(lián)手擠壓地方市場。

各品牌純牛奶集中參與促銷

南都記者走訪了廣州市內的沃爾瑪、廣百百貨、華潤萬家等相關超市，看到參與促銷的多是光明、風行、伊利、蒙牛等品牌，其中，又是這些品牌旗下的純牛奶集中參與促銷。記者粗略統(tǒng)計，這些產(chǎn)品促銷力度從9%到40%多不等。而又以伊利、蒙牛為首的兩大品牌促銷最“兇”，涉及的純牛奶系列及促銷幅度均是最大、最廣。

在沃爾瑪、華潤萬家超市，伊利、蒙牛旗下多款系列產(chǎn)品參與促銷，其中在沃爾瑪，原價43 .2元的伊利純牛奶和原價42.7元的蒙牛純牛奶打折后的價格都為34 .8元。此外，伊利旗下的舒化無乳糖牛奶也參與促銷，和安慕希酸奶一起兩箱“捆綁”售價是69塊錢，折扣力度約為28%.蒙牛旗下特侖蘇環(huán)球精選純牛奶原價每箱88塊，兩箱99塊，折扣約為43.75%。

在廣百百貨，參與促銷降價的牛奶除了風行仙泉湖牧場純牛奶、風行禮裝純牛奶，其他絕大部分都是“蒙牛家族”的，包括蒙牛巴氏殺菌純牛奶、特侖蘇有機奶、特侖蘇低脂奶等。其中，蒙牛純牛奶的折扣力度最大，為33.4%。

走訪過程中，記者觀察到，各大超市內，純牛奶貨柜的售貨員數(shù)量最多，基本每一個品牌的牛奶貨柜前都會有兩到三個促銷員，她們熱情地吆喝著，向顧客報出優(yōu)惠的價格，招攬顧客購買促銷牛奶。而在參與促銷的牛奶品牌中，蒙牛特侖蘇的促銷員尤其多。

另一個廣州牛奶鐘姓經(jīng)銷商也稱，現(xiàn)在是銷售旺季，純牛奶很少有企業(yè)打低價的，低也不會低很多，只有蒙牛跟伊利促銷比較厲害，“十六支裝的純牛奶，原本售價是33、35元的，它們能降到29.9元，基本沒有利潤可言?！?

兩家打價格戰(zhàn)為沖銷量？

對此，蒙牛相關負責人昨日回應南都記者時否認促銷“兇”一說，“我們促銷和其它品牌并無太大區(qū)別，純牛奶是我們基礎產(chǎn)品，而且適逢世界杯營銷，可能給外部造成了促銷很厲害的一種印象”，同時他表示，華南是蒙牛產(chǎn)品的重要市場，希望為更多的消費者提供更優(yōu)質更實惠的產(chǎn)品。而對于夏季促銷大戰(zhàn)一事，伊利方面表示，不便回應，并稱，因此事不涉及具體集團事宜，且每個區(qū)域銷售策略不一，沒法正式回答。

對于蒙牛伊利旺季促銷做法，上述鐘姓經(jīng)銷商解讀稱，兩家主要是為了搶客戶，“這個促銷價是沒有利潤的，只是為做個銷量，而且夏天是最好沖銷量的季節(jié)，冬天再便宜都沒用，天氣冷沒喝牛奶的欲望”。而對于奶企為何要選用純牛奶沖銷量，她告訴記者，“廣州人對純奶的需求量最大，二三線城市的話，風味奶銷得好”。

而近年來，伊蒙兩家公布的業(yè)績數(shù)據(jù)也呈現(xiàn)“你追我趕”態(tài)勢。今年3月27日，蒙牛發(fā)布了2017年業(yè)績報，營收601.556億元，同比增長11 .9%；在各項業(yè)務中，液態(tài)奶占比88%，總收入為530 .15億元，同比增長10%.7月18日，蒙牛官網(wǎng)發(fā)布消息稱，預計2018上半年收入和盈利分別增長18%和57%.4月27日，伊利發(fā)布的2017年年報顯示，實現(xiàn)營收680 .58億元，同比增長12.29%，凈利潤60 .03億元，同比增長5.89%，其中液態(tài)奶營業(yè)收入557 .66億元，同比增長12.61%。同時，伊利股份2017年度董事會工作報告顯示，2018年公司計劃實現(xiàn)營業(yè)收入770億元，利潤總額75億元。

國內原奶價格回落支撐促銷大戰(zhàn)

對于國產(chǎn)液態(tài)奶乳企的價格戰(zhàn)，高級乳業(yè)分析師宋亮分析認為與進口牛奶有關，“特別是去年、今年進口牛奶的量越來越大，而且進口牛奶的價格越來越便宜，對國產(chǎn)牛奶造成了很大的沖擊，比如說廣州市場上一些進口牛奶的價格打折時便宜到十塊錢一公斤，九塊、十塊錢一升”。而選擇在夏季對純牛奶促銷，他則解釋為，華東華南地區(qū)，很多消費者特別是年輕消費者夏季更傾向喝低溫奶，“這種消費習慣客觀上會造成常溫奶的消費量下降，從而引發(fā)促銷?！倍晾膳４蟠黉N背后的最重要原因，他認為價格戰(zhàn)是大企業(yè)對小企業(yè)進行市場擠壓的一個手段，“近兩年，乳業(yè)市場集中度進一步提升，在區(qū)域市場，龍頭企業(yè)聯(lián)手壓價侵蝕地方乳企的市場份額?！?

此外，宋亮認為，國內原奶價格的回落也是支撐伊蒙兩家促銷大戰(zhàn)的因素之一。據(jù)觀研天下發(fā)布《2018年中國原奶行業(yè)分析報告———市場運營態(tài)勢與投資前景預測》顯示，進入生產(chǎn)旺季，國內原奶價格趨勢下行，今年5月，國內原奶均價延續(xù)回落趨勢，據(jù)農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)，5月16日主產(chǎn)區(qū)生鮮乳最新報價為3 .41元/kg，同比下降1.16%，環(huán)比下降0 .58%。5月生鮮乳均價為3 .42元/kg，較4月環(huán)比下降0 .84%，較去年同比下降1.06%。

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