山泉水以其純天然、口感甜美等被市民青睞，被普遍認(rèn)為干凈且含有豐富的礦物質(zhì)，對(duì)人體有好處。然而，山泉水的安全問(wèn)題在全國(guó)各地都有曝光。
近日，記者走訪
北京郊區(qū)多個(gè)山泉水取水點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，這些取水點(diǎn)普遍環(huán)境簡(jiǎn)陋，有的只有一根水管從山內(nèi)伸出，有的周圍散落著垃圾、糞便等，安全性令人擔(dān)憂。
記者將取得的3份山泉水樣品送往北京市理化分析測(cè)試中心，對(duì)其中受到關(guān)注的部分微生物指標(biāo)及毒理指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。3份水樣接受的微生物測(cè)試包括菌落總數(shù)和總
大腸菌群，毒理指標(biāo)檢測(cè)包括5項(xiàng)金屬指標(biāo)。
●實(shí)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：《GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
●檢測(cè)項(xiàng)目：本次檢測(cè)中，我們選取了最受關(guān)注的幾個(gè)指標(biāo)進(jìn)行了檢測(cè)。
微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、總大腸菌群
毒理指標(biāo)：鉻、砷、鎘、汞、鉛
●檢測(cè)地點(diǎn)：北京市理化分析測(cè)試中心
取樣點(diǎn)1 門頭溝曹家溝
取水點(diǎn)就在鐵軌旁
【檢測(cè)結(jié)果】
微生物測(cè)試：菌落總數(shù)為69CFU/mL，總大腸菌群為240MPN/100mL，總大腸菌群超出了不可檢出的國(guó)標(biāo)限制，水樣不達(dá)標(biāo)。
毒理測(cè)試：檢出砷1.07ug/L，符合標(biāo)準(zhǔn)。
曹家溝位于北京市門頭溝區(qū)，臨近西六環(huán)路，不少網(wǎng)友透露此地可采山泉水。曹家溝東側(cè)的一個(gè)小山坡，一條仍在使用中的鐵軌橫臥在山體下方，取水點(diǎn)就在鐵軌旁。記者注意到，這是一根從山體中伸出來(lái)的管子，末端安了個(gè)水龍頭。如之前附近居民所說(shuō)，這里是一個(gè)熱門地點(diǎn)，3分鐘內(nèi)，相繼有四、五位居民從不同方向趕來(lái)，手上都拎著大大小小的水瓶。
“今兒周一，這會(huì)人還算少的，平時(shí)取水還得排老長(zhǎng)隊(duì)。”一位居民說(shuō)，周末兩天尤其是取水高峰期，不少住在城區(qū)的市民會(huì)專門開車來(lái)打水：“（來(lái)自）海淀的，房山的，還有昌平的?！睘榱吮阌谌∷?，一位住在附近的大爺還因地制宜，自制了取水推車——他在一個(gè)方筐下安上了與鐵軌尺寸匹配的輪子，這樣就能輕松地推著小車在軌道上走動(dòng)，一個(gè)筐里能放下四五桶水。
據(jù)介紹，這個(gè)取水點(diǎn)已經(jīng)存在幾十年，水龍頭還是居民自己安上的。
取樣點(diǎn)2 門頭溝王平鎮(zhèn)
緊鄰公路 無(wú)隔擋防護(hù)
【檢測(cè)結(jié)果】
微生物測(cè)試：菌落總數(shù)為40CFU/mL，未超出100CFU/mL的國(guó)標(biāo)限制；總大腸菌群未檢出，水樣達(dá)標(biāo)。
毒理測(cè)試：檢出鉻與砷，符合標(biāo)準(zhǔn)。
王平鎮(zhèn)的取水點(diǎn)與曹家溝類似，并沒有招牌或其他基礎(chǔ)設(shè)施，只是山體下方探出一根不起眼的長(zhǎng)管子，冰涼的泉水從其中不斷地流出來(lái)，附近的一位水果攤老板道出了它的來(lái)歷。
原來(lái)，在修建臨近此處取水點(diǎn)旁的公路時(shí)，施工隊(duì)在開鑿山體的過(guò)程中，意外地發(fā)現(xiàn)了這一處山泉水?！盀榱瞬蛔屗鞯玫教幎际?，我們給它接上了一根水管?！?
當(dāng)日，這個(gè)取水點(diǎn)比曹家溝的要冷清不少，只有一位市民騎著自行車來(lái)打水，但據(jù)他介紹，平時(shí)人也不少，打水排隊(duì)是常有的事。
對(duì)“城里人”來(lái)說(shuō)，趁有空打些山泉水是新鮮，但對(duì)住在附近的人則是日常，他們會(huì)經(jīng)常前來(lái)打水存在家中飲用，多的還會(huì)用來(lái)澆地?！八|(zhì)比自來(lái)水好多了，燒開沒水垢，不燒也能喝。夏天放在陰涼的地方，擱久了也不會(huì)壞?！边@位居民說(shuō)。
記者現(xiàn)場(chǎng)看到，該采樣點(diǎn)就在公路旁，不時(shí)有車輛經(jīng)過(guò)，與曹家溝的鐵軌一樣，期間并沒有提示牌或隔擋等，存在安全隱患。
取樣點(diǎn)3 海淀金山寺
采水點(diǎn)周圍不乏動(dòng)物糞便
【檢測(cè)結(jié)果】
微生物測(cè)試：菌落總數(shù)未檢出；總大腸菌群未檢出，水樣達(dá)標(biāo)。
毒理測(cè)試：檢出鉻與砷，符合標(biāo)準(zhǔn)。
相比鐵軌旁的曹家溝取水點(diǎn)和公路旁的王平鎮(zhèn)取水點(diǎn)，海淀區(qū)金山寺似乎相對(duì)安全。金山寺門衛(wèi)笑稱來(lái)這的都是打水的。
取水點(diǎn)就在寺內(nèi)山路旁，已經(jīng)排著十多個(gè)人，隊(duì)伍邊還碼著幾十個(gè)儲(chǔ)水用的空罐子。正在打水的一位市民把車停在幾米開外，打開的后備廂中是各種尺寸的塑料桶，他不停地將空罐取出、滿罐放入，遇到拿小瓶的就讓一讓，儼然形成了默契。取水點(diǎn)后方還貼著一張告示，稱寺里售賣水罐，記者詢問(wèn)住在寺中的一位大爺，他表示一個(gè)罐子40元，尺寸小的已經(jīng)賣完了。
不過(guò)，取水點(diǎn)周邊的環(huán)境并不好。金山寺中的采水點(diǎn)并沒有開關(guān)，山泉水從管子中不斷涌出，采水點(diǎn)周邊的土路被浸得一片泥濘，從中走過(guò)，鞋底滿是淤泥。在附近的地上，被扔有不少塑料袋、塑料瓶、煙頭等垃圾，半泡在泥水中已經(jīng)發(fā)黑，其中不乏動(dòng)物的糞便，不少蚊蟲在其上環(huán)繞。在曹家溝與王平鎮(zhèn)，取水點(diǎn)附近也并不干凈。取水用的水龍頭距離地面只有20厘米左右的高度，居民的腳直接踩在出口處形成的小水洼中，垃圾浸泡在水里。居民對(duì)山泉水的衛(wèi)生情況似乎并不重視，當(dāng)水龍頭發(fā)生堵塞時(shí)，一位正在接水的大爺從地上找到一根鐵絲后，直接捅入水管進(jìn)行疏通。
■ 聲音
專家：直飲山泉水有風(fēng)險(xiǎn)
2013年，青島媒體報(bào)道，該市疾控部門對(duì)市民們采集的山泉水進(jìn)行抽樣檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)山泉水中含有致癌物質(zhì)，亞硝酸鹽與細(xì)菌含量較高。
有專家稱，泉水通過(guò)植被與山體過(guò)濾后顯得清澈，但過(guò)程中仍會(huì)受到各種污染。如果不煮沸就飲用，可能會(huì)吸入蟲卵等，哪怕煮沸，農(nóng)藥、重金屬污染仍會(huì)殘留在水中。
該如何看待山泉水和其中可能的安全風(fēng)險(xiǎn)？中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授朱毅介紹，山泉水其實(shí)是地表水，這意味著水質(zhì)容易受到外界環(huán)境的影響，并不穩(wěn)定。如果該區(qū)域迎來(lái)降水，雨水進(jìn)入山泉水之中，或者村子農(nóng)藥滲透等，水源就容易受到污染。山泉水中的安全風(fēng)險(xiǎn)主要有幾大類，包括微生物超標(biāo)、重金屬超標(biāo)、寄生蟲如裂頭蚴、其他有毒有害物質(zhì)如農(nóng)殘超標(biāo)等，且缺乏嚴(yán)格的管理和保護(hù)，哪怕看上去清澈干凈，也不意味著水質(zhì)是可靠的。
“這次測(cè)出來(lái)的總大腸菌群，如果里面有致病性的大腸桿菌，可能引起腸道感染，最常見的是腹瀉，但這還是最好的情況?！敝煲惴Q，如果其中有農(nóng)藥滲透等其他危害，還可能造成中毒。
那么，如何看待山泉水的“優(yōu)越性”？她表示，水的首要作用就是補(bǔ)充人體所需要的水分，解渴，最關(guān)鍵的是符合安全標(biāo)準(zhǔn)，不危害健康，至于口感等其他的標(biāo)準(zhǔn)，都與主觀感受相關(guān)，沒有孰優(yōu)孰劣。之所以現(xiàn)在仍有大量市民、尤其是老年人對(duì)山泉水報(bào)以好感，可能由于其生活的年代污染較少，隨著人類活動(dòng)的逐漸擴(kuò)大，山泉水不可能獨(dú)善其身，動(dòng)物排泄物、腐爛變質(zhì)植物產(chǎn)生的毒素、土壤中的重金屬等都可能匯入水中，風(fēng)險(xiǎn)過(guò)高，而不經(jīng)防護(hù)的取水行為越多，水體被污染的可能性也越大。
她指出，此次檢測(cè)出的總大腸菌群只是山泉水可能存在的一個(gè)問(wèn)題，還可能面臨污染或者其他情況。
“如果就是無(wú)法說(shuō)服他們放棄山泉水，那么起碼不能當(dāng)作直飲水，一定要煮沸后再飲用。這起碼可以解決其中菌群的問(wèn)題。”朱毅稱。
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