食品的保質(zhì)期應(yīng)將生產(chǎn)日期還是生產(chǎn)日期次日作為保質(zhì)期的起算起點(diǎn)？不同的商品保質(zhì)期標(biāo)識(shí)方式有不同的界定方式。日前，市民賈某就因?yàn)樗I到的商品“過期”，將商場(chǎng)訴至法院。

案情回顧

2016年4月7日，市民賈某在某商場(chǎng)花費(fèi)49元購買了一盒品牌糕點(diǎn)，生產(chǎn)日期是2015年10月10日，產(chǎn)品保質(zhì)期為180天。賈某在付完款、收取發(fā)票后，以自己購買的商品已過保質(zhì)期為由，要求商場(chǎng)退還49元貨款，并索賠經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金、精神損失共6000元。商場(chǎng)對(duì)此不予認(rèn)可，雙方爭(zhēng)執(zhí)不下，賈某遂以商品過期為由訴至天橋區(qū)人民法院。

法院判決

庭審中，賈某稱，涉案商品的生產(chǎn)日期為2015年10月10日，至2016年4月7日為181天，已經(jīng)超過180天的保質(zhì)期1天，屬于過期商品，商場(chǎng)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)商品的質(zhì)量安全責(zé)任。

對(duì)此，商場(chǎng)向法庭提交了一組由商品生產(chǎn)廠家出具的證明及復(fù)函材料，擬證明：按照國家衛(wèi)計(jì)委復(fù)函規(guī)定，商品生產(chǎn)者以固定時(shí)間段為保質(zhì)期的，可以選擇以商品生產(chǎn)日期次日為保質(zhì)期起算時(shí)間點(diǎn)，故賈某在購買涉案商品的當(dāng)天，該商品并未超過保質(zhì)期限。

天橋區(qū)法院審理認(rèn)為，商品的生產(chǎn)日期是指食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期。保質(zhì)期是指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限；在此期限內(nèi)，產(chǎn)品適于銷售。

在我國，消費(fèi)者在購買商品時(shí)，經(jīng)常見到的商品保質(zhì)期標(biāo)識(shí)方式主要有兩種：一是具體日期的形式，二是固定時(shí)間段的形式。本案中，根據(jù)《國家衛(wèi)生計(jì)生委食品司關(guān)于預(yù)包裝食品保質(zhì)期標(biāo)識(shí)有關(guān)問題的復(fù)函》中載明的內(nèi)容，食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下保持食品品質(zhì)的期限，以固定時(shí)間段標(biāo)示保質(zhì)期，食品生產(chǎn)者可以選擇將生產(chǎn)日期或次日作為保質(zhì)期的起算起點(diǎn)。故涉案商品在2015年10月11日至2016年4月8日適于銷售。一審法院遂依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，駁回賈某的法律訴求。

賈某不服，以商場(chǎng)未明確告知以生產(chǎn)日期次日為保質(zhì)期的起算時(shí)間點(diǎn)、剝奪了消費(fèi)者的知情權(quán)為由向濟(jì)南中院提起上訴。案件二審期間，商場(chǎng)向法庭提交了生產(chǎn)廠家食品生產(chǎn)、經(jīng)營許可證，涉案商品批次的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告等材料，欲證明涉案商品系質(zhì)量合格產(chǎn)品；同時(shí)向法庭提交了一份中國裁判文書網(wǎng)判決書截圖復(fù)印件，欲證明賈某為職業(yè)打假人，不屬于法律規(guī)定的普通消費(fèi)者。

日前，濟(jì)南中院審理認(rèn)為，賈某與商場(chǎng)之間的買賣合同合法有效。就涉案商品的保質(zhì)期雙方產(chǎn)生的爭(zhēng)議是本案審結(jié)的焦點(diǎn)。根據(jù)國家衛(wèi)計(jì)委復(fù)函載明的內(nèi)容，以固定時(shí)間段形式標(biāo)識(shí)商品保質(zhì)期的，生產(chǎn)廠家可以選擇以生產(chǎn)日期或生產(chǎn)日期次日為保質(zhì)期計(jì)算起點(diǎn)，故涉案商品在賈某購買當(dāng)日仍在保質(zhì)期內(nèi)，賈某的上訴主張無事實(shí)和法律依據(jù)，法庭遂按照相關(guān)法律規(guī)定，判決駁回上訴，維持原判。

法官說法

在現(xiàn)實(shí)生活中，很多人以為過期食品就等于變質(zhì)食品，而誤將商品保質(zhì)期當(dāng)成辨別食品是否安全的唯一標(biāo)識(shí)。其實(shí)，很多沒過期的食品不一定意味著沒有變質(zhì)，而很多超過保質(zhì)期的食品也不等于一定變質(zhì)或不安全。據(jù)了解，在我國，食品保質(zhì)期主要是由生產(chǎn)廠家自主來確定，但并不是說廠家可以隨意敲定日期，通常會(huì)經(jīng)過相關(guān)部門多次試驗(yàn)來檢驗(yàn)和評(píng)估該食品的安全期限。原衛(wèi)生部在《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)食品保質(zhì)期的定義是：食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。該定義是依據(jù)食品在符合貯存條件的情況下是否保持品質(zhì)來確定的，而非絕對(duì)具體的某個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)。具體到個(gè)案，不管有沒有超過保質(zhì)期，只要是產(chǎn)品確實(shí)存在問題，法院一般都會(huì)支持。

本文關(guān)鍵詞：過期食品 糕點(diǎn) 變質(zhì)食品