3月7日，福州市舉行創(chuàng)建“網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)監(jiān)管與服務(wù)示范區(qū)”系列行動(dòng)——“網(wǎng)絡(luò)訂餐抽檢先行”活動(dòng)。在市場(chǎng)監(jiān)督管理局的指導(dǎo)推動(dòng)下，網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)餓了么、美團(tuán)外賣首次對(duì)市內(nèi)平臺(tái)在線商戶餐品開展隨機(jī)抽檢自查，共抽查46個(gè)批次樣品，現(xiàn)場(chǎng)快檢樣品的農(nóng)殘、非法添加物等項(xiàng)目均為合格，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的結(jié)果也將于近日出爐。（3月8日《福州日?qǐng)?bào)》）

老百姓網(wǎng)絡(luò)訂餐，在方便的基礎(chǔ)上確保安全，是不可回避而又十分重要的話題。換句話說，網(wǎng)絡(luò)訂餐沒有安全性保證，其他任何優(yōu)勢(shì)都將無從談起。網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)，應(yīng)肩負(fù)起網(wǎng)絡(luò)訂餐安全控制的責(zé)任，常態(tài)化隨機(jī)抽檢在線商戶餐品。保證網(wǎng)絡(luò)訂餐企業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)，保證用戶的權(quán)利，是實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)管理全覆蓋，健全網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管的重要環(huán)節(jié)。

網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)對(duì)在線商戶餐品抽查成為常態(tài)，會(huì)提高在線商戶餐品供應(yīng)的質(zhì)量與服務(wù)，提升消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)訂餐的欲望和滿意度，網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)也會(huì)從中收獲更多。

網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)隨機(jī)抽檢在線商戶餐品，要防止和避免老好人思維。網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)與在線商戶是合作伙伴關(guān)系，也是相互制約利害關(guān)系。網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)的發(fā)展，依賴于在線商戶的積極參與；在線商戶餐品安全、可靠，會(huì)提高第三方平臺(tái)的信譽(yù)。反之，在線商戶餐品有問題，消費(fèi)者投訴率高、不滿意，第三方平臺(tái)也難在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝。因此，網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)隨機(jī)抽檢，不能敷衍應(yīng)付，更不能護(hù)短，要通過完善機(jī)制和責(zé)任，確保抽檢不走過場(chǎng)，一旦發(fā)現(xiàn)有問題餐品要從嚴(yán)處置，寧缺毋濫，確保在線商戶餐品質(zhì)量安全第一。

網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)隨機(jī)抽檢在線商戶餐品，應(yīng)爭(zhēng)取監(jiān)管部門支持和認(rèn)可。網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)的抽檢，從餐品安全到質(zhì)量、服務(wù)，難免陷入自說自話的尷尬困境，除了使用先進(jìn)技術(shù)，嚴(yán)格管理，更要引進(jìn)或配合權(quán)威機(jī)構(gòu)，爭(zhēng)取市場(chǎng)監(jiān)管部門、食品安全執(zhí)法部門的肯定。有這樣的抽查、處理結(jié)果，消費(fèi)者才認(rèn)可、相信，消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)訂餐才更加踴躍和放心。

本文關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)訂餐 食品安全 自檢 第三方平臺(tái)