近日， 歐洲荷蘭、比利時(shí)、德國(guó)出現(xiàn)“毒雞蛋”事件。7日，歐盟對(duì)英國(guó)、法國(guó)、瑞典、瑞士這4個(gè)國(guó)家的食品安全部門(mén)發(fā)布預(yù)警稱(chēng)，含有殺蟲(chóng)劑氟蟲(chóng)腈成分的“毒雞蛋”已經(jīng)擴(kuò)散到這4個(gè)國(guó)家。至此，歐洲已有7個(gè)國(guó)家出現(xiàn)了“毒雞蛋”。

眾所周知，歐洲國(guó)家的食品監(jiān)管向來(lái)抓得很緊。但是，由于食品行業(yè)涉及多個(gè)部門(mén)，從（農(nóng)作物）田間栽培、收獲，到食品加工廠、超市門(mén)店以及運(yùn)輸部門(mén)和遍布各地的大小餐館等等，只要其中一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題就會(huì)導(dǎo)致有毒食物出現(xiàn)、中毒事件發(fā)生。

長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者梳理發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，歐洲各國(guó)已先后發(fā)生多起食品中毒事件，這給輕信“歐洲食品百分百安全”的市民敲響了警鐘，如果輕信你就錯(cuò)了。

歐洲三年間發(fā)生數(shù)百起食品中毒事件

據(jù)歐洲食品安全網(wǎng)站的最新報(bào)道，從2013年1月到2016年12月底，歐洲各國(guó)已先后發(fā)生數(shù)百起食品中毒事件，其中經(jīng)媒體披露的比較嚴(yán)重的食物中毒事件不在少數(shù)。

2016年歐洲多國(guó)暴發(fā)海鮮食品“雪卡病毒”中毒事件，英國(guó)、西班牙和愛(ài)爾蘭等國(guó)數(shù)百人因食用了含雪卡病毒的海魚(yú)或海貝類(lèi)食品而感染急性胃腸炎住院。

2015年3月，英國(guó)利物浦市33人因食用含沙門(mén)氏菌的雞蛋而中毒住院。同年2月，俄羅斯某地甲肝大暴發(fā)，原因是當(dāng)?shù)厮吹乇缓赘尾《镜膹U水污染。

2014年，丹麥有3000多人因食用了含李斯特氏菌的牛肉而入院。同年11月，英國(guó)及愛(ài)爾蘭數(shù)百人因食用含戊型肝炎病毒的豬肉香腸而住院，德國(guó)157人因食用含諾如病毒的食品而中毒住院。

2013年1月4日，英國(guó)東倫敦地區(qū)有30名食客在當(dāng)?shù)匾患也宛^食用含有梭菌一類(lèi)致病微生物的菜肴后出現(xiàn)急性中毒，其中一名30多歲的婦女死亡；1月29日，亞美尼亞有6人在食用了從超市購(gòu)買(mǎi)的罐頭蔬菜后出現(xiàn)食物中毒癥狀，被當(dāng)?shù)蒯t(yī)院診斷為“肉毒桿菌中毒”。

類(lèi)似于這樣的食物中毒事件在歐洲各地還有不少。

氟蟲(chóng)腈“毒雞蛋”或源自荷蘭

比利時(shí)食品安全局最先發(fā)現(xiàn)從荷蘭進(jìn)口的雞蛋中含有氟蟲(chóng)腈，荷蘭隨后啟動(dòng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)雞蛋中的有毒成分與荷蘭一家為農(nóng)場(chǎng)提供殺蟲(chóng)服務(wù)的專(zhuān)業(yè)公司有關(guān)，荷蘭有180家農(nóng)場(chǎng)是其客戶(hù)，其中147家農(nóng)場(chǎng)的雞蛋含有氟蟲(chóng)腈成分。

此外，由于比利時(shí)食品安全局早在6月初就發(fā)現(xiàn)“毒雞蛋”問(wèn)題卻知情不報(bào)，導(dǎo)致問(wèn)題影響進(jìn)一步擴(kuò)大，比利時(shí)負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)與食品安全的官員7日表示將徹查“毒雞蛋”事件。

7日，歐盟委員會(huì)發(fā)言人伊特科寧稱(chēng)，比利時(shí)、荷蘭、德國(guó)在上周末對(duì)他們的快速預(yù)警系統(tǒng)發(fā)出如下通知：8月4日，荷蘭告知我們，“毒雞蛋”已流入瑞典；8月6日，荷蘭告知我們，“毒雞蛋”已流入瑞士；8月5日，德國(guó)告知我們，“毒雞蛋”流入法國(guó)和英國(guó)。

德國(guó)食品和農(nóng)業(yè)部在一份聲明中說(shuō)，截至4日，德國(guó)所有16個(gè)聯(lián)邦州都發(fā)現(xiàn)了被污染的雞蛋，這些雞蛋一部分已在市場(chǎng)上售出。各州食品監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)已召回了受污染雞蛋，并且也第一次召回了用受污染雞蛋加工的食品。

中國(guó)尚未從歐盟進(jìn)口禽蛋產(chǎn)品

中國(guó)老百姓目前不必?fù)?dān)心歐洲“毒雞蛋”。

國(guó)家質(zhì)檢總局針對(duì)歐洲“毒雞蛋”事件表示，我國(guó)對(duì)進(jìn)口禽蛋及其產(chǎn)品實(shí)施嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入管理，目前包括荷蘭在內(nèi)的歐盟各成員國(guó)的新鮮禽蛋和禽蛋產(chǎn)品均尚未獲得檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入資格，不能向我國(guó)出口，請(qǐng)中國(guó)境內(nèi)消費(fèi)者不必為此擔(dān)心。

質(zhì)檢總局還提醒在歐或即將赴歐旅行的中國(guó)公民關(guān)注此次歐洲“毒雞蛋”事件的進(jìn)展，謹(jǐn)慎食用上述被通報(bào)國(guó)家的禽蛋及禽蛋產(chǎn)品。

綜合新華社、央視、中國(guó)醫(yī)藥報(bào)

科普

什么是氟蟲(chóng)腈

氟蟲(chóng)腈是可殺滅跳蚤、螨和虱的殺蟲(chóng)劑，人如大劑量食用可致肝功能、腎功能和甲狀腺功能損傷，被世界衛(wèi)生組織列為“對(duì)人類(lèi)有中度毒性”的化學(xué)品。歐盟法律規(guī)定，氟蟲(chóng)腈不得用于人類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)鏈的畜禽養(yǎng)殖過(guò)程，食品中的氟蟲(chóng)腈殘留不能超過(guò)每千克中0.005毫克。這次歐洲“毒雞蛋”就是受到了殺蟲(chóng)劑“氟蟲(chóng)腈”的污染。

鏈接

歐洲近年來(lái)部分重大食物中毒事件

1、瑞典史上最嚴(yán)重污染牛肉食物中毒事故

瑞典媒體2013年2月16日?qǐng)?bào)道，瑞典發(fā)生史上最嚴(yán)重的食用牛肉中毒事件，該國(guó)有6噸生牛肉被大腸桿菌污染，這些牛肉已被加工成漢堡包和烤牛肉串用肉塊。雖然這些牛肉大部分被收回，但仍有多名兒童在食用受污染的牛肉加工的漢堡包或烤肉串后出現(xiàn)食物中毒，所幸經(jīng)醫(yī)院治療后痊愈。

2、英國(guó)近年來(lái)最大規(guī)模集體性食物中毒事件

西方媒體2013年3月7日?qǐng)?bào)道，英國(guó)紐卡斯?fàn)柺邪l(fā)生該國(guó)近年來(lái)最大規(guī)模集體性食物中毒事件。民眾參加“香辣食品節(jié)”，并品嘗了各種街頭小食品后，至少有400多人出現(xiàn)上吐下瀉等典型食物中毒癥狀，所有中毒者被當(dāng)局送往醫(yī)院救治，幸而無(wú)人死亡。

3、世界頭號(hào)連鎖餐館發(fā)生食物中毒事故

據(jù)西方媒體報(bào)道，全球排名第一的丹麥連鎖餐館NOMA在2013年3月8日暴發(fā)食物中毒事件，共計(jì)有67名食客在丹麥各地的NOMA連鎖餐館用餐后上吐下瀉，經(jīng)醫(yī)院化驗(yàn)為餐館某些食品已遭諾如病毒污染。幸而無(wú)人在這次事故中死亡。記者彭學(xué)武 整理