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10月1日起,新修訂的《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱新《食品安全法》)將正式施行。 從原來的104條增加至154條,新增內(nèi)容50條,70%的條文進(jìn)行了實(shí)質(zhì)性修訂,融入了很多重要的理念、制度、機(jī)制和方式。公眾對新《食品安全法》的關(guān)注度如何?新《食品安全法》的實(shí)施能否更好地保障“舌尖上的安全”?
上周,中國青年報(bào)社會調(diào)查中心通過問卷網(wǎng)對1888人進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示,新《食品安全法》的認(rèn)知度已經(jīng)達(dá)到75.1%。受訪者最關(guān)注“食品安全全程追溯”、“全面加大處罰力度”、“保健食品聲明不能代替藥物”這三項(xiàng)制度的落實(shí)。79.6%的受訪者對新《食品安全法》解決食品安全問題持樂觀態(tài)度。
47.8%受訪者持續(xù)關(guān)注新《食品安全法》的相關(guān)新聞
調(diào)查發(fā)現(xiàn),人們對新《食品安全法》的認(rèn)知度已經(jīng)達(dá)到75.1%,僅24.9%的受訪者表示不了解新《食品安全法》。47.8%的受訪者持續(xù)關(guān)注新《食品安全法》的相關(guān)新聞,33.9%的受訪者知道新《食品安全法》的實(shí)施日期,21.8%的受訪者了解新《食品安全法》的細(xì)則。
楊先生現(xiàn)在在北京一家金融公司工作,他最不愿意到路邊燒烤攤上吃東西,每次吃完,回到家都會拉肚子。他覺得,選擇正規(guī)場所是避免遇到食品安全問題的好辦法。楊先生現(xiàn)在會去小區(qū)里一家餐館。雖然餐館的烤肉貴一些,但比較讓人放心?!拔疫€是希望隨著食品安全進(jìn)一步改善,能吃到又便宜又放心的東西”。
楊先生非常支持新《食品安全法》的實(shí)施,他覺得對違法經(jīng)營者加大處罰力度是件好事。“食品安全應(yīng)該是最不姑息違法者的領(lǐng)域。這次新的《食品安全法》提高了處罰力度,對違法的食品生產(chǎn)者和經(jīng)營者會有很強(qiáng)的震懾作用”。
調(diào)查進(jìn)一步發(fā)現(xiàn),在新《食品安全法》的具體法條中,受訪者最關(guān)注“食品安全全程追溯”這一制度的落實(shí),56.6%的人選擇此項(xiàng)。其次是“全面加大處罰力度”(52.7%)。39.9%的受訪者最關(guān)注“保健食品聲明不能代替藥物”的落實(shí)。
此外,公眾關(guān)注的內(nèi)容還有:首負(fù)責(zé)任制(38.4%)、食品安全信用檔案公開和通報(bào)制度(33.8%)、明確網(wǎng)絡(luò)食品交易主體責(zé)任(33.7%)、千元保底賠償 (31.3%)、風(fēng)險(xiǎn)分級管理制度(22.5%)、責(zé)任約談制度(16.2%)等。僅2.6%的受訪者都不關(guān)注。
“沒有正確的指導(dǎo)原則,就沒有適當(dāng)?shù)膶Σ摺!痹谥袊嗣翊髮W(xué)法學(xué)院副教授王貴松看來,新《食品安全法》亮點(diǎn)很多,最有亮點(diǎn)的是第三條,“食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會共治,建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度” 。
中國人民大學(xué)食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新研究中心研究員王旭也認(rèn)為,最有亮點(diǎn)的制度設(shè)計(jì)是“社會共治”的規(guī)定。全法一共有17個(gè)條文、7個(gè)類型的社會共治制度設(shè)計(jì),確保消費(fèi)者、傳媒、行業(yè)協(xié)會等力量與政府監(jiān)管部門合作,對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行有力監(jiān)管。
王旭比較關(guān)注的是,法律規(guī)定的食品監(jiān)管部門派出機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)能否到位,以及食藥部門和農(nóng)業(yè)部門兩段式管理,能否在實(shí)踐中更好地銜接。法律還規(guī)定了企業(yè)自檢自查、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)流程監(jiān)管、全程可追溯體制等,能否在實(shí)際運(yùn)營中落實(shí),也是值得關(guān)注的。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授王世平表示,新《食品安全法》一個(gè)最大的亮點(diǎn)就是監(jiān)管體系的完善。
他說,食品工業(yè)是個(gè)非常廣闊的領(lǐng)域,監(jiān)管部門也比較多。第一部《食品安全法》發(fā)布后,基本上由藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商這三大部門進(jìn)行分類監(jiān)管。經(jīng)過這幾年的實(shí)踐,發(fā)現(xiàn)多部門監(jiān)管還是有很多問題,到底誰該負(fù)責(zé)任,在實(shí)際操作中會比較難以界定。新法在這方面做了修改,主要是從部門的設(shè)置和監(jiān)管角度,確定了總體是由藥監(jiān)來做這個(gè)事?!拔艺J(rèn)為這是新《食品安全法》最具亮點(diǎn)的一條法規(guī),更加明確了監(jiān)管責(zé)任”。
“就拿‘許可證’來說,原先三個(gè)部門監(jiān)管,涉及到生產(chǎn)許可證、流通許可證、衛(wèi)生許可證,比較麻煩。新《食品安全法》把許可證的問題理順了,統(tǒng)一由藥監(jiān)部門去做?!彼硎?,但也存在一個(gè)問題。在操作過程中,發(fā)放許可證應(yīng)該依據(jù)什么樣的標(biāo)準(zhǔn),并沒有明確。萬一產(chǎn)品出了問題,到底是原先發(fā)證時(shí)就不符合標(biāo)準(zhǔn),還是在生產(chǎn)過程中沒按要求去做,責(zé)任怎么認(rèn)定,這個(gè)問題還沒說清楚。
69.3%受訪者期待嚴(yán)格落實(shí)新《食品安全法》
調(diào)查顯示,79.6%的受訪者對新《食品安全法》能否解決食品安全問題持樂觀態(tài)度,其中68.1%的受訪者表示要看落實(shí)情況。僅14.8%的受訪者認(rèn)為不會有太大效果。
王旭表示,新《食品安全法》被稱為“史上最嚴(yán)”,“嚴(yán)”體現(xiàn)在新法提高了處罰的額度和倍數(shù),并且進(jìn)一步設(shè)計(jì)了追究法律責(zé)任的組合拳,將財(cái)產(chǎn)罰、行為罰(增加了行政拘留)、聲譽(yù)罰、資格罰等統(tǒng)一起來,突破了“管理就是處罰,處罰就是罰款”的思路。
他認(rèn)為,嚴(yán)格追究責(zé)任只是解決問題的一個(gè)方面,要保證食品安全,還需要堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防原則,落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)交流與風(fēng)險(xiǎn)評估,做到未雨綢繆。并且要充分實(shí)現(xiàn)企業(yè)的自我規(guī)制,動(dòng)員社會最廣大力量來參與共治?!耙虼耍称钒踩珕栴}的解決是一個(gè)統(tǒng)籌兼顧的過程”。
“要保障新《食品安全法》的落實(shí)與執(zhí)行,首先需要盡快頒布專門領(lǐng)域和配套機(jī)制的立法?!?王貴松表示,在國家層面,還需要制定各個(gè)領(lǐng)域的行政法規(guī),如保健食品管理?xiàng)l例;在地方層面,需要制定地方性法規(guī)或地方政府規(guī)章,如小作坊和食品攤販的管理。其次,切實(shí)做好全程控制,從源頭的安全管理到食品消費(fèi)后的垃圾處理,都應(yīng)在新的理念下建立健全相關(guān)機(jī)制。
調(diào)查中,47.5%的受訪者擔(dān)心新《食品安全法》落實(shí)難度大。69.3%的受訪者期待嚴(yán)格落實(shí)新《食品安全法》,盡快發(fā)揮作用。
王旭表示,新的法律還需要一系列配套制度建設(shè),才能讓法律更具體、更有操作性、更接地氣。目前國家食藥總局正在抓緊修訂《食品安全法實(shí)施條例》,據(jù)了解也初步拿出了一個(gè)需要制定部門規(guī)章的清單。
“法律的制定如果不建立在保障機(jī)制上,會阻礙法律效果?!?他提出,保障包括三方面:一是體制保障。地方各級人民政府要盡快按照國務(wù)院機(jī)構(gòu)調(diào)整的相關(guān)方案和新《食品安全法》,整合力量,實(shí)現(xiàn)人力、技術(shù)、物質(zhì)、信息的相對集中,確保食品監(jiān)管部門的能力。二是經(jīng)費(fèi)保障。食品監(jiān)管的經(jīng)費(fèi)按照法律是專項(xiàng)使用,應(yīng)該切實(shí)做到,為食品安全監(jiān)管提供穩(wěn)定、充足的財(cái)政支持。三是權(quán)利保障。新的法律規(guī)定了社會共治,例如鼓勵(lì)消費(fèi)者有獎(jiǎng)舉報(bào),鼓勵(lì)新聞媒體、行業(yè)協(xié)會依法進(jìn)行監(jiān)督,需要在實(shí)踐中將法律賦予的共治權(quán)利予以落實(shí)。
本文關(guān)鍵詞:新《食品安全法》
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