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雙面肉毒桿菌:“毒藥之王”可用于美容
時(shí)間:2013-08-26 14:40:02 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點(diǎn)擊:2090次
    作為恒天然“毒奶粉”事件中的“主角”,肉毒桿菌近來“火”了一把。這種細(xì)菌能分泌一種劇毒的毒素,0.1毫克足以致命,這讓許多年輕媽媽陷入了恐慌。在此之前,人們對(duì)肉毒桿菌的認(rèn)識(shí)僅限于它的美容整形功效。“毒奶粉”事件曝光后,人們心中畫上了一個(gè)大大的問號(hào):致命肉毒桿菌為何被用于美容?

    致命??肉毒素堪稱“毒藥之王”

    自古以來,倒在這種毒素下的人不計(jì)其數(shù)。1895年,比利時(shí)的細(xì)菌學(xué)家解剖因食物中毒死亡的患者尸體時(shí)發(fā)現(xiàn)了這一細(xì)菌,由于這些患者生前都食用了受到其污染的肉類,因此該細(xì)菌被命名為“肉毒桿菌”。

    肉毒桿菌在不正確加工、包裝、儲(chǔ)存的罐裝食品或真空包裝食品里都能生長,是個(gè)臭名昭著的食品致病菌。當(dāng)它旺盛繁殖的時(shí)候,會(huì)產(chǎn)生一類世界最毒的毒素——肉毒素,造成肉毒素中毒癥。

    肉毒素一共有7個(gè)類型,毒性各不相同,毒害人類的主要是A型和B型。在人們心目中,砒霜可謂是毒性最大的物質(zhì)了,但它遠(yuǎn)比不上氰化鉀;而氰化鉀,又遠(yuǎn)不比上肉毒素。

    “0.1毫克的肉毒素就能致死人類,按這樣計(jì)算,1克肉毒素就足以毒死100萬人。正因?yàn)槿舛舅乜胺Q毒藥之王,它已經(jīng)被開發(fā)為生化武器。”營養(yǎng)專家范志紅撰文指出。

    生活中,肉毒桿菌是一種非常常見的細(xì)菌。人們平時(shí)吃的蔬菜、肉類等食物里幾乎都有肉毒桿菌,只是數(shù)量相對(duì)較少,在胃酸下顯不出威力。而肉毒素中毒的病例,大多都是由豆豉、豆腐等植物性食物引起。部分靠近海洋的國家,則多因食用受感染的魚類所致。

    范志紅表示,在家庭廚房當(dāng)中,這種恐怖的毒素往往會(huì)被人們忽視。比如豆制品和煮熟的黃豆、豆醬之類,以及家里的剩魚肉、剩豆腐、剩蛋類,特別是那些自制的發(fā)酵豆制品,都可能有肉毒桿菌潛伏。

    “肉毒素進(jìn)入人體后,會(huì)引起一些神經(jīng)毒性的癥狀,最先是引發(fā)嘔吐、腹瀉、胃腸疼痛等局部癥狀。”暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院副主任醫(yī)師陳祖輝告訴記者,肉毒素會(huì)影響神經(jīng)沖動(dòng)的傳遞,出現(xiàn)肌無力、呼吸困難等癥狀,嚴(yán)重的還會(huì)造成神經(jīng)阻斷,引起神經(jīng)痙攣或麻痹,甚至引發(fā)猝死。“100℃的水可以把大部分的肉毒桿菌殺滅,高溫烹煮數(shù)分鐘后,肉毒桿菌也會(huì)被消滅。因此,平時(shí)應(yīng)多食用高溫煮熟的食品,吃不完的罐頭必須低溫密封保存,不生吃腌制品”。

    治病除皺??被用于臨床治療和美容

    恒天然“毒奶粉”事件讓大眾認(rèn)識(shí)到了肉毒桿菌的“毒”,不過,人們除了知道肉毒桿菌能美容外,很少有人知道其還被應(yīng)用在臨床治療上,給眾多患者帶來福音。

    中樞系統(tǒng)傳出的神經(jīng)信號(hào)在神經(jīng)末梢會(huì)通過乙酰膽堿轉(zhuǎn)化為化學(xué)信號(hào),進(jìn)而刺激肌肉運(yùn)動(dòng)。而肉毒素能抑制乙酰膽堿的釋放,進(jìn)而阻斷神經(jīng)信號(hào)的流動(dòng),使肌肉暫時(shí)麻痹。80年代早期,醫(yī)生們開始試驗(yàn)用少劑量毒素治療肌肉紊亂,如控制不住的眼皮痙攣和眼睛不對(duì)稱,效果立竿見影。1989年,肉毒桿菌得到FDA許可,用于治療面部痙攣和其他肌肉運(yùn)動(dòng)紊亂癥等幾種疾病。

    此后,醫(yī)生們?nèi)匀辉诶^續(xù)探索肉毒桿菌其它的用途,其中許多已經(jīng)成功用于治療老年癡呆癥、多發(fā)性硬化癥、腦震蕩、大小便失禁、口吃、偏頭痛、背痛、出汗過多等。

    在探索的過程中,加拿大眼科醫(yī)生注意到接受眼睛痙攣治療的病人似乎更少皺紋、皺眉紋和眼角皺紋。因?yàn)樗倪@一發(fā)現(xiàn),利用肉毒桿菌消除皺紋的整容手術(shù)應(yīng)運(yùn)而生,并因療效顯著成為世界上最風(fēng)靡一時(shí)的美容療法。

    由于肉毒桿菌可能是致命的,所以適當(dāng)?shù)膭┝糠浅jP(guān)鍵。廣東省第二人民醫(yī)院整形美容激光中心主任羅盛康教授指出,醫(yī)學(xué)界使用肉毒桿菌來做美容、治療,用量都是極其微小的,一般僅僅注射幾十個(gè)單位,一個(gè)單位的肉毒素是指1只20克的小白鼠能承受的極限劑量。

    據(jù)羅盛康介紹,我國對(duì)用于醫(yī)療及美容領(lǐng)域的肉毒桿菌素控管很嚴(yán)格,一般只在由有毒麻藥處方權(quán)的醫(yī)生開具了紅處方的情況下,才能獲取肉毒桿菌素,因此在美容院注射是違法的。此外,中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院主任醫(yī)師馬繼光提醒,部分人對(duì)肉毒素有過敏癥狀,如有青霉素過敏史,切勿接受注射。即使無過敏史,也應(yīng)先按照規(guī)定劑量作皮膚試驗(yàn)。

本文關(guān)鍵詞:肉毒桿菌,肉毒素美容

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