冬季是吃火鍋的旺季，羊肉是火鍋中必備的肉類之一。對于羊肉的功效以及潛在的食安隱患相信您一定不是很詳細的了解，為了緩解您單獨靠閱讀文字和簡單的圖片帶來的閱讀煩惱，北京智云達科技有限公司和百度百科合作的食安科普flash上線了，您可以通過生動的動畫更加全面的了解羊肉中的食安隱患。

羊肉自身營養(yǎng)價值豐富，屬于冬季溫補食品，適合冬季食用，有一定要用功效，體虛胃寒者適宜，北京大學生命科學學院高級工程師桑華春專家提醒。對于生活在北方的人來講，在嚴寒的冬日，吃上一鍋熱辣的羊肉火鍋整個人渾身都是暖暖的，冬天吃火鍋已經(jīng)成為北方人的一種生活習慣，頗受人們喜愛。

說到羊肉火鍋，火鍋底料是必不可少的，整個火鍋全靠添加的火鍋底料散發(fā)出來的鮮香味浸入到肉和菜中，然而那些不法商家為了使火鍋吃了上癮，增加香味，在里面添加罌粟殼等毒性物質(zhì)，針對罌粟殼的檢測北京智云達科技有限公司專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)了火鍋底料中罌粟殼快速檢測卡，根據(jù)顏色判斷測定結果，測定時間短，簡單操作，方便攜帶。

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