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注意!山東這13批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
時(shí)間:2024-05-15 14:52:56 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:120次
 5月14日,山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第15期(總第459期)通告,檢出餐飲食品、淀粉淀粉制品、糕點(diǎn)酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品調(diào)味品8大類食品23批次樣品不合格,其中,13批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題。
 
抽檢信息顯示,這13批次不合格食品分別為日照市東港區(qū)百家購物超市銷售的芹菜,噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;青島利客來集團(tuán)股份有限公司沙子口超市銷售的油麥菜,阿維菌素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;陽信縣美佳樂百貨副食經(jīng)營部銷售的香蕉,吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;黃島區(qū)武夷山市場王炳艷銷售的生豬肝,五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;桓臺(tái)縣城區(qū)老畢蔬菜經(jīng)營部銷售的甜椒,噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;臨朐縣琳曉果蔬超市銷售的香蕉,吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;茌平京都購物廣場有限公司銷售的鐵桿山藥,咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;惠民縣孫武街道軍芳水果店銷售的芒果,乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;慶云縣康潞冷鮮肉店銷售的來自慶云龍昌食品加工有限公司的豬肉,磺胺類(總量)和甲氧芐啶不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;蘭陵縣萬家福商貿(mào)有限公司第一連鎖超市銷售的韭菜,腐霉利和克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;日照經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)友宜超市銷售的雞蛋,多西環(huán)素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;張店區(qū)小趙山藥批發(fā)商行銷售的山藥,咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;威海市文登區(qū)河南水產(chǎn)品市場孫洪蓉 高運(yùn)壽銷售的鱔魚(淡水魚),恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑,具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用,對蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品,對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,噻蟲胺在芹菜中的最大殘留限量值為0.04mg/kg;在茄果類蔬菜(番茄除外)中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
 
阿維菌素是一種抗生素類殺蟲、殺螨劑,具有廣譜、高效、低殘留等特點(diǎn)。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長期食用阿維菌素超標(biāo)的食品,可能對人體健康有一定影響?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,阿維菌素在油麥菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
 
吡蟲啉屬內(nèi)吸性殺蟲劑,具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長期食用吡蟲啉超標(biāo)的食品,可能對人體健康有一定影響?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
 
五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑。長期食用檢出五氯酚酸鈉的食品,對人體健康可能有一定影響?!妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號)中規(guī)定,五氯酚酸鈉為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品(動(dòng)物性食品中不得檢出)。
 
咪鮮胺是一種廣譜高效殺菌劑,少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長期食用咪鮮胺超標(biāo)的食品,對人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽在山藥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。
 
乙酰甲胺磷屬內(nèi)吸性有機(jī)磷類殺蟲劑,具有觸殺和胃毒作用。該化合物進(jìn)入人體后會(huì)抑制體內(nèi)膽堿酯酶,長期食用乙酰甲胺磷超標(biāo)的食品,對人體健康可能造成一定影響?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,乙酰甲胺磷在熱帶和亞熱帶類水果中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
 
磺胺類藥物是一類人工合成的抑菌藥,具有抗菌譜廣、性質(zhì)穩(wěn)定、便于貯存、吸收迅速等優(yōu)點(diǎn),用于動(dòng)物疫病治療。長期食用磺胺類(總量)殘留超標(biāo)的食品,可能對人體健康有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定,磺胺類(總量)在所有食品動(dòng)物(產(chǎn)蛋期禁用)的肌肉中最大殘留限量值為100μg/kg。
 
甲氧芐啶為抗菌增效劑,常與磺胺類藥物一起使用。長期食用甲氧芐啶殘留超標(biāo)的食品,對人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定,甲氧芐啶在豬的肌肉中最大殘留限量值為50μg/kg。
 
腐霉利是一種廣譜內(nèi)吸性的高效殺菌劑,對低溫高濕條件下發(fā)生的灰霉病、菌核病有顯著效果,但菌株容易對其產(chǎn)生抗性。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長期食用腐霉利超標(biāo)的食品,對人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763.1—2022)中規(guī)定,腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為5mg/kg。
 
克百威又名呋喃丹,是氨基甲酸酯類農(nóng)藥中常見的一種殺蟲劑。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長期食用克百威超標(biāo)的食品,對人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,克百威在鱗莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
 
多西環(huán)素是一種四環(huán)素類藥物,一般用于治療衣原體、支原體感染。長期大量攝入多西環(huán)素殘留超標(biāo)的食品,對人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》(GB 31650.1—2022)中規(guī)定,多西環(huán)素在家禽的蛋中最大殘留限量值為10μg/kg。
 
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品,對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg。
 
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,控制風(fēng)險(xiǎn),并分析原因進(jìn)行整改,涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
 
部分不合格食品信息
序號 食品名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)(養(yǎng)殖)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)(養(yǎng)殖)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)(購進(jìn)或檢疫)日期/批號 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||單位||標(biāo)準(zhǔn)值 備注
1 芹菜 / / 日照市東港區(qū)百家購物超市 山東省日照市東港區(qū)秦樓街道五蓮路天寧首府13號#112 / / 2023/11/6 噻蟲胺||0.065||mg/kg||≤0.04
2 油麥菜 / / 青島利客來集團(tuán)股份有限公司沙子口超市 山東省青島市嶗山區(qū)沙子口街道大街北 / / 2024/2/27 阿維菌素||0.19||mg/kg||≤0.05
3 香蕉 / / 陽信縣美佳樂百貨副食經(jīng)營部 山東省濱州市陽信縣河流鎮(zhèn)陽城八路旭岳名都C區(qū)103#沿街樓 / / 2023/11/22 吡蟲啉||0.14||mg/kg||≤0.05
4 生豬肝 / / 黃島區(qū)武夷山市場王炳艷 山東省青島市黃島區(qū)香江路108號武夷山市場肉食廳R-2-6號 散裝 / 2023/11/16 五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))||2.6||μg/kg||不得檢出
5 甜椒 / / 桓臺(tái)縣城區(qū)老畢蔬菜經(jīng)營部 山東省淄博市桓臺(tái)縣農(nóng)貿(mào)市場 / / 2023/11/15 噻蟲胺||0.12||mg/kg||≤0.05
6 香蕉 / / 臨朐縣琳曉果蔬超市 山東省濰坊市臨朐縣東城街道沂山路朐山國際沿街23--106號 / / 2023/11/20 吡蟲啉||0.120||mg/kg||≤0.05
7 鐵桿山藥 / / 茌平京都購物廣場有限公司 山東省聊城市茌平區(qū)振興街道辦事處中心街4783號 / / 2023/11/18 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽||0.838||mg/kg||≤0.3
8 芒果 / / 惠民縣孫武街道軍芳水果店 山東省濱州市惠民縣孫武街道辦事處大于十字路口以西100米路北 / / 2023/11/14 乙酰甲胺磷||0.074||mg/kg||≤0.02
9 豬肉 慶云龍昌食品加工有限公司 山東德州市慶云縣慶云鎮(zhèn)前于開發(fā)區(qū)村南500米 慶云縣康潞冷鮮肉店 山東省德州市慶云縣尚堂鎮(zhèn)水發(fā)?渤海國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心2棟201號 / / 2024/1/10 磺胺類(總量)||307(磺胺間甲氧嘧啶)||μg/kg||≤100;甲氧芐啶||343||μg/kg||≤50
10 韭菜 / / 蘭陵縣萬家福商貿(mào)有限公司第一連鎖超市 山東省臨沂市蘭陵縣卞莊街道文峰路東方明珠花園西區(qū)1幢 / / 2024/2/23 腐霉利||8.38||mg/kg||≤5;克百威||0.42||mg/kg||≤0.02
11 雞蛋 / / 日照經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)友宜超市 山東省日照市開發(fā)區(qū)北京路街道大連花園80C-1-26 / / 2024/2/20 多西環(huán)素||564||μg/kg||≤10
12 山藥 / / 張店區(qū)小趙山藥批發(fā)商行 山東省淄博市張店區(qū)昌國東路魯中蔬菜市場北側(cè)23號 / / 2023/11/27 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽||0.851||mg/kg||≤0.3
13 鱔魚(淡水魚) / / 威海市文登區(qū)河南水產(chǎn)品市場孫洪蓉 高運(yùn)壽 威海市文登區(qū)河南水產(chǎn)品市場5-6號(環(huán)山辦) / / 2024/2/8 恩諾沙星||4.20×103||μg/kg||≤100
(來源:山東省市場監(jiān)督管理局)

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