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花蛤檢出氯霉素含量不合格 食用海鮮要注意
時(shí)間:2014-02-08 10:46:13 作者:管理員 來(lái)源:原創(chuàng) 點(diǎn)擊:1705次
    花蛤是原產(chǎn)于菲律賓的貝類海鮮中的一種,其肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營(yíng)養(yǎng)、綠色食品,深受消費(fèi)者的青睞。

    據(jù)深圳商報(bào)訊 (記者 包力 通訊員 杜旭東 方考飛)近日,龍崗檢察院提起公訴的被告人周某富、歐某欽、郭某仕,銷售有毒、有害食品罪一案,龍崗法院作出一審判決,被告人周某富、歐某欽、郭某仕均被判處有期徒刑7個(gè)月,緩刑1年,并處罰金2000元。

    周某富在深圳市大鵬新區(qū)大鵬街道水頭海鮮街經(jīng)營(yíng)某海鮮餐廳,2013年4月2日,深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍崗分局的執(zhí)法人員,在對(duì)其經(jīng)營(yíng)銷售的花蛤進(jìn)行抽樣檢查,經(jīng)深圳市計(jì)量檢測(cè)研究院的檢驗(yàn)報(bào)告顯示,在抽檢的花蛤樣品中檢出的氯霉素含量為不合格,公安機(jī)關(guān)隨后立案調(diào)查。經(jīng)查,周某富指認(rèn)該不合格花蛤是從采購(gòu)商歐某欽處進(jìn)貨,歐某欽指認(rèn)向其供貨的是新秀海鮮批發(fā)市場(chǎng)的郭某仕,以上三人在購(gòu)買花蛤進(jìn)行銷售的過(guò)程中,均未查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格證等證明文件。

    據(jù)悉,氯霉素是一種抑菌性廣譜抗生素,因其抗菌效果好曾長(zhǎng)期在國(guó)內(nèi)外應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。但氯霉素有嚴(yán)重的副作用,人如果食用含有一定氯霉素殘留的食品,會(huì)導(dǎo)致再生障礙性貧血和粒狀白細(xì)胞缺乏等疾病,因此農(nóng)業(yè)部在2002年就出臺(tái)公告,禁止食品動(dòng)物使用氯霉素及制劑。

    喜愛食用海鮮的朋友在食用花蛤類海鮮時(shí)要引起注意,尤其是要到正規(guī)廠家購(gòu)買,最好有三證標(biāo)志。
 

本文關(guān)鍵詞:花蛤 氯霉素 海鮮

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