海南檢出12批次不合格食品，有黃豆芽、白立魚、棗花蜂蜜等
時間：2023-11-02 17:09:03 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：194次
5批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題
5批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，分別為八所商貿(mào)市場麥明菊銷售的
黃豆芽，檢驗項目4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；八所商貿(mào)市場麥明菊銷售的綠豆芽，檢驗項目4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東方八所王能懷蔬菜批發(fā)攤銷售的綠豆芽，檢驗項目4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東方大田符翁貴蔬菜攤銷售的綠豆芽，檢驗項目4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；瓊中陽江籃籃蔬菜店銷售的長豆角（豇豆），檢驗項目阿維菌素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調(diào)節(jié)劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等。《國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年 第11號）》中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉，可能是由于生產(chǎn)者在豆芽生產(chǎn)過程中為了抑制豆芽生根，提高豆芽產(chǎn)量，從而違規(guī)使用相關(guān)農(nóng)藥。
阿維菌素是由放線菌產(chǎn)生的一組大環(huán)內(nèi)酯類抗生素，為淡黃色至白色結(jié)晶粉末，無味，是一種殺蟲、殺螨劑，急性毒性分級屬高毒級。早期中毒癥狀為瞳孔放大，行動失調(diào)，肌肉顫抖，嚴重者可嘔吐?？诜看髸r出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀和消化道刺激癥狀，嚴重者出現(xiàn)抽搐、昏迷。相關(guān)研究未見遺傳毒性和致癌性?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，豇豆中阿維菌素的最大殘留限量為0.05mg/kg，少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用阿維菌素超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。
2批次食品檢出獸藥殘留超標(biāo)問題
2批次食品檢出獸藥殘留超標(biāo)問題，分別為文昌文建小環(huán)水產(chǎn)品攤銷售的白立魚，檢驗項目磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；?？谛阌⒁酌赖にa(chǎn)店銷售的泥鰍，檢驗項目恩諾沙星不符合不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
磺胺類獸藥分類為磺胺類合成抗菌藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，磺胺類獸藥在水產(chǎn)品中殘留限量100μg/kg。水產(chǎn)品中磺胺類（總量）殘留超標(biāo)可能是因為水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中獸藥使用次數(shù)、使用量或間隔期規(guī)范性不足。長期大量攝入磺胺類藥物殘留不合格的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，不利健康，可引起過敏反應(yīng)和耐藥性菌株的產(chǎn)生，也可能導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
3批次食品檢出洗滌劑超標(biāo)問題
3批次食品檢出洗滌劑超標(biāo)問題，分別為海口龍華瓊粥一品飯店香樟林店使用的骨碟（自消毒餐具）（生產(chǎn)日期：2023-07-24），檢驗項目陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具規(guī)定；?？邶埲A瓊粥一品飯店香樟林店使用的湯碗（自消毒餐具）（生產(chǎn)日期：2023-07-24），檢驗項目陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具規(guī)定；?？诿捞m區(qū)大胡家豬肚包雞餐飲飯店使用的標(biāo)稱海口福樂康餐具消毒有限公司生產(chǎn)的復(fù)用餐飲具（集中清洗消毒服務(wù)單位消毒）（生產(chǎn)日期：2023-07-27），檢驗項目陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具規(guī)定。
洗滌劑，是日常生活中不可缺少的日用化工產(chǎn)品，我們一般使用的洗滌劑是陰離子合成洗滌劑，其主要成分十二烷基磺酸鈉是一種低毒物質(zhì)，對皮膚、肝臟、血液系統(tǒng)等有慢性毒害作用。GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》規(guī)定，采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑，可能是部分單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大，未經(jīng)足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內(nèi)清洗用水重復(fù)使用或餐具數(shù)量多，造成交叉污染，進而殘存在餐（飲）具中。洗滌劑殘留超標(biāo)，對身體健康有害。
此外，還有2批次食品分別檢出理化指標(biāo)不符合規(guī)定問題、微生物超標(biāo)問題，具體為臨高億佳商貿(mào)有限公司銷售的東莞粒腸（購進日期：2023-06-05），檢驗項目過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；三亞勝利時代商業(yè)城投資有限公司銷售的標(biāo)稱海南廣晟達蜂業(yè)有限公司?？诜止旧a(chǎn)的棗花
蜂蜜（生產(chǎn)日期：2022-11-01，商標(biāo)：凝芝及圖形商標(biāo)，規(guī)格型號：450克/瓶），檢驗項目嗜滲酵母計數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
過氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標(biāo)。食用過氧化值超標(biāo)的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用嚴重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等不適癥狀。過氧化值超標(biāo)的原因，可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，也可能與產(chǎn)品儲存條件控制不當(dāng)有關(guān)。
嗜滲酵母菌是一類耐高滲透壓的酵母菌的總稱，可使蜂蜜發(fā)酵酸敗。大量食用嗜滲酵母計數(shù)超標(biāo)的蜂蜜，可能出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》（GB 14963—2011）中規(guī)定，蜂蜜中嗜滲酵母計數(shù)的最大限量值為200CFU/g。蜂蜜中嗜滲酵母計數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料或包裝材料受到嗜滲酵母菌污染，也可能是在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，還可能與產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)有關(guān)。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險。并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險。
不合格產(chǎn)品信息
|
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
|
|
抽樣編號
|
序號
|
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
|
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
|
被抽樣單位名稱
|
被抽樣單位地址
|
食品名稱
|
規(guī)格型號
|
商標(biāo)
|
生產(chǎn)日期/批號
|
不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
|
分類
|
任務(wù)來源/項目名稱
|
檢驗機構(gòu)
|
|
GZJ23460000100231175
|
1
|
/
|
/
|
文昌文建小環(huán)水產(chǎn)品攤
|
海南省文昌市文城鎮(zhèn)教育路238號濱華廣場海鮮146、147、148、149號攤位
|
白立魚
|
/
|
/
|
購進日期：2023-07-05
|
磺胺類(總量)‖
110μg/kg‖≤100μg/kg
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
海南/總局抽檢任務(wù)
|
譜尼測試集團股份有限公司
|
|
SBJ23460000606431516
|
2
|
/
|
/
|
八所商貿(mào)市場麥明菊
|
八所商貿(mào)市場菜攤
|
黃豆芽
|
/
|
/
|
2023-07-25（生產(chǎn)日期）
|
4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.0377mg/kg║≤不得檢出
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
海南/省抽
|
海南省食品藥品檢驗所三亞分所
|
|
SBJ23460000606431517
|
3
|
/
|
/
|
八所商貿(mào)市場麥明菊
|
八所商貿(mào)市場菜攤
|
綠豆芽
|
/
|
/
|
2023-07-25（生產(chǎn)日期）
|
4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.0261mg/kg║≤不得檢出
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
海南/省抽
|
海南省食品藥品檢驗所三亞分所
|
|
SBJ23460000606431519
|
4
|
/
|
/
|
東方八所王能懷蔬菜批發(fā)攤
|
海南省東方市八所鎮(zhèn)寶真市場A10-05-06
|
綠豆芽
|
/
|
/
|
2023-07-25（生產(chǎn)日期）
|
4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.0400mg/kg║≤不得檢出
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
海南/省抽
|
海南省食品藥品檢驗所三亞分所
|
|
SBJ23460000606431532
|
5
|
/
|
/
|
東方大田符翁貴蔬菜攤
|
海南省東方市大田鎮(zhèn)零公里中心道北177號大田農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)六行3號4號
|
綠豆芽
|
/
|
/
|
2023-07-26（購進日期）
|
4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.0788mg/kg║≤不得檢出
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
海南/省抽
|
海南省食品藥品檢驗所三亞分所
|
|
SBP23460000613530554ZX
|
6
|
/
|
/
|
瓊中陽江籃籃蔬菜店
|
海南省瓊中黎族苗族自治縣國營陽江農(nóng)場大道北117號2房
|
長豆角（豇豆）
|
/
|
/
|
購進日期：2023-07-10
|
阿維菌素║0.12mg/kg║0.05mg/kg
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
海南/（省級評價性抽檢任務(wù)）
|
海南省食品藥品檢驗所五指山分所
|
|
GBJ23000000606430523ZX
|
7
|
/
|
/
|
?？谛阌⒁酌赖にa(chǎn)店
|
海南省?？谑行阌^(qū)長流鎮(zhèn)長康路40號長流農(nóng)貿(mào)市場淡水區(qū)域C10-C12號攤位
|
泥鰍
|
/
|
/
|
購進日期：2023-03-11
|
恩諾沙星║513μg/kg║100μg/kg
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
總局本級/農(nóng)村專項
|
廣州檢驗檢測認證集團有限公司
|
|
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
|
|
抽樣編號
|
序號
|
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
|
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
|
被抽樣單位名稱
|
被抽樣單位地址
|
食品名稱
|
規(guī)格型號
|
商標(biāo)
|
生產(chǎn)日期/批號
|
不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
|
分類
|
任務(wù)來源/項目名稱
|
檢驗機構(gòu)
|
|
SBJ23460000601830677
|
1
|
/
|
/
|
?？邶埲A瓊粥一品飯店香樟林店
|
海南省海口市龍華區(qū)海墾路49號香樟林風(fēng)情街A段一層A1031-A1035號
|
骨碟（自消毒餐具）
|
/
|
/
|
2023-07-24
|
陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.018mg/100cm2║不得檢出
|
餐飲食品
|
海南/（省抽）
|
海南省食品藥品檢驗所?？诜炙?
|
|
SBJ23460000601830678
|
2
|
/
|
/
|
海口龍華瓊粥一品飯店香樟林店
|
海南省?？谑旋埲A區(qū)海墾路49號香樟林風(fēng)情街A段一層A1031-A1035號
|
湯碗（自消毒餐具）
|
/
|
/
|
2023-07-24
|
陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.015mg/100cm2║不得檢出
|
餐飲食品
|
海南/（省抽）
|
海南省食品藥品檢驗所?？诜炙?
|
|
GZJ23460000601830744
|
3
|
?？诟房挡途呦居邢薰?
|
海口市美蘭區(qū)桂林洋開發(fā)區(qū)內(nèi)西區(qū)第三排
|
?？诿捞m區(qū)大胡家豬肚包雞餐飲飯店
|
海南省海口市美蘭區(qū)海甸街道和平大道16號銀谷苑一層123-2商鋪
|
復(fù)用餐飲具（集中清洗消毒服務(wù)單位消毒）
|
/
|
/
|
2023-07-27
|
陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.014mg/100cm2║不得檢出
|
餐飲食品
|
海南/（國抽）
|
海南省食品藥品檢驗所?？诜炙?
|
|
蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
|
|
抽樣編號
|
序號
|
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
|
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
|
被抽樣單位名稱
|
被抽樣單位地址
|
食品名稱
|
規(guī)格型號
|
商標(biāo)
|
生產(chǎn)日期/批號
|
不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
|
分類
|
任務(wù)來源/項目名稱
|
檢驗機構(gòu)
|
|
SBJ23460000606431240
|
1
|
海南廣晟達蜂業(yè)有限公司?？诜止?
|
海南省?？谑薪鸨P區(qū)建設(shè)一橫路8號B棟西面四樓
|
三亞勝利時代商業(yè)城投資有限公司
|
海南省三亞市天涯區(qū)新風(fēng)路至團結(jié)路段老鐵路周邊
|
棗花蜂蜜
|
450克/瓶
|
凝芝及圖形商標(biāo)
|
2022-11-01
|
嗜滲酵母計數(shù)‖1300CFU/g‖≤200CFU/g
|
蜂產(chǎn)品
|
海南/(省抽)
|
廣州檢驗檢測認證集團有限公司
|
|
肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
|
|
抽樣編號
|
序號
|
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
|
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
|
被抽樣單位名稱
|
被抽樣單位地址
|
食品名稱
|
規(guī)格型號
|
商標(biāo)
|
生產(chǎn)日期/批號
|
不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
|
分類
|
任務(wù)來源/項目名稱
|
檢驗機構(gòu)
|
|
SBJ23460000003731066
|
1
|
/
|
/
|
臨高億佳商貿(mào)有限公司
|
臨高縣臨城鎮(zhèn)臨美路東側(cè)（原糧所）
|
東莞粒腸
|
/
|
/
|
購進日期2023-06-05
|
過氧化值(以脂肪計)║0.67g/100g║≤0.5g/100g
|
肉制品
|
海南/（省級監(jiān)督抽檢任務(wù)）
|
深圳市計量質(zhì)量檢測研究院
|
（來源：海南省市場監(jiān)督管理局）
本文關(guān)鍵詞：
微信掃一掃
