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海南這18批次不合格食品上黑榜,有大海白、檸檬魚(yú)、花甲等
時(shí)間:2023-09-18 17:14:54 來(lái)源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:190次
 9月13日,海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第16期通告,檢出不合格食品18批次。發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題主要包括獸藥殘留餐飲微生物不合格。
 
其中,16批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出獸藥殘留問(wèn)題,分別為??诿捞m區(qū)毛賦欽海鮮攤銷(xiāo)售的白貝,檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;秀英農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)王斌銷(xiāo)售的白貝,檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;??谛阌⒘置魑呢愵?lèi)攤位銷(xiāo)售的大海白,檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海口秀英李永波水產(chǎn)品攤位銷(xiāo)售的大海白,檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;??谛阌⒗钣啦ㄋa(chǎn)品攤位銷(xiāo)售的花甲,檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;??诿捞m區(qū)毛賦欽海鮮攤銷(xiāo)售的大海白,檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海口龍華杜振友水產(chǎn)品點(diǎn)銷(xiāo)售的芒果螺,檢驗(yàn)項(xiàng)目氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;??诿捞m林澤麗海鮮攤銷(xiāo)售的紅螺,檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海口美蘭林澤麗海鮮攤銷(xiāo)售的大海白,檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海口美蘭毛賦發(fā)水產(chǎn)攤銷(xiāo)售的大海白,檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;??诿捞m毛賦發(fā)水產(chǎn)攤銷(xiāo)售的白貝,檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;??诃偵皆B(yǎng)水產(chǎn)品攤銷(xiāo)售的花甲,檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;??邶埲A王和聯(lián)二號(hào)水產(chǎn)品攤銷(xiāo)售的立魚(yú),檢驗(yàn)項(xiàng)目呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;??邶埲A張成元魚(yú)攤銷(xiāo)售的檸檬魚(yú),檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素、呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;??邶埲A郭錦鎮(zhèn)水產(chǎn)品攤銷(xiāo)售的黃花魚(yú),檢驗(yàn)項(xiàng)目孔雀石綠、恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海口龍華郭錦鎮(zhèn)水產(chǎn)品攤銷(xiāo)售的立魚(yú),檢驗(yàn)項(xiàng)目孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類(lèi)藥物,是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚(yú)(皮+肉)中最大殘留限量值為100μg/kg。長(zhǎng)期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品,可能導(dǎo)致恩諾沙星在人體中蓄積,進(jìn)而對(duì)人體機(jī)能產(chǎn)生危害,還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。
 
氯霉素是一種廣譜抑菌劑,《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))將氯霉素列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物。氯霉素會(huì)抑制人體骨骼的造血功能,引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細(xì)胞缺乏癥等疾病,過(guò)量食用氯霉素超標(biāo)的食品會(huì)對(duì)人體健康造成危害。
 
呋喃唑酮屬于硝基呋喃類(lèi)廣譜抗生素,廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。硝基呋喃類(lèi)原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速,其代謝物和蛋白質(zhì)結(jié)合后穩(wěn)定,故檢測(cè)其代謝物來(lái)反映硝基呋喃類(lèi)藥物的殘留狀況?!妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號(hào))中規(guī)定,呋喃唑酮為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。長(zhǎng)期大量食用檢出呋喃唑酮代謝物的食品,可能在人體內(nèi)蓄積,引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈等癥狀,危害人體健康。
 
此外,還有2批次餐飲具檢出微生物污染問(wèn)題,分別為洋浦湘江紅酒樓使用的餐飲具,檢驗(yàn)項(xiàng)目大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;屯昌屯城漢哥鵝肉店使用的復(fù)用餐飲具,檢驗(yàn)項(xiàng)目大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)中規(guī)定,消毒餐(飲)具中大腸菌群不得檢出。餐(飲)具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底,或存放過(guò)程中污染等。
 
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法予以查處,責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門(mén)報(bào)告;責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷(xiāo)售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站予以公布。
不合格產(chǎn)品信息
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息   
抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類(lèi) 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
SBJ23460000606430454 1 / / 海口美蘭區(qū)毛賦欽海鮮攤 海南省??谑忻捞m區(qū)白龍街道白龍市場(chǎng)159號(hào) 白貝 / / 購(gòu)進(jìn)日期:2023/05/10 氯霉素‖0.638μg/kg‖不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)) 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430404 2 / / 秀英農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 王斌 ??谑行阌^(qū)秀英農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)水產(chǎn)區(qū)11號(hào) 白貝 / / 購(gòu)進(jìn)日期:2023/05/06 氯霉素‖1.44μg/kg‖不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)) 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430444 3 / / ??谛阌⒘置魑呢愵?lèi)攤位 海口市秀英區(qū)海玻農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)貝類(lèi)攤位10號(hào) 大海白 / / 購(gòu)進(jìn)日期:2023/05/09 氯霉素‖0.510μg/kg‖不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)) 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430437 4 / / ??谛阌⒗钣啦ㄋa(chǎn)品攤位 ??谑行阌^(qū)海玻農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)攤位3號(hào) 大海白 / / 購(gòu)進(jìn)日期:2023/05/09 氯霉素‖70.0μg/kg‖不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)) 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430439 5 / / 海口秀英李永波水產(chǎn)品攤位 ??谑行阌^(qū)海玻農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)攤位3號(hào) 花甲 / / 購(gòu)進(jìn)日期:2023/05/09 氯霉素‖2.15μg/kg‖不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)) 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430452 6 / / ??诿捞m區(qū)毛賦欽海鮮攤 海南省??谑忻捞m區(qū)白龍街道白龍市場(chǎng)159號(hào) 大海白 / / 購(gòu)進(jìn)日期:2023/05/10 氯霉素‖0.312μg/kg‖不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)) 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430511 7 / / 海口龍華杜振友水產(chǎn)品點(diǎn) ??谑行赂坜r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)76-77號(hào) 芒果螺 / / 購(gòu)進(jìn)日期:2023/05/12 氟苯尼考‖458μg/kg‖≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)) 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430609 8 / / 海口美蘭林澤麗海鮮攤 海南省??谑忻捞m區(qū)白龍街道美苑市場(chǎng)230號(hào)攤位 紅螺 / / 購(gòu)進(jìn)日期:2023/05/16 氯霉素‖1.85μg/kg‖不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)) 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430610 9 / / 海口美蘭林澤麗海鮮攤 海南省海口市美蘭區(qū)白龍街道美苑市場(chǎng)230號(hào)攤位 大海白 / / 購(gòu)進(jìn)日期:2023/05/16 氯霉素‖3.28μg/kg‖不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)) 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430621 10 / / ??诿捞m毛賦發(fā)水產(chǎn)攤 ??谑忻捞m區(qū)美苑路美苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)282號(hào)攤位 大海白 / / 購(gòu)進(jìn)日期:2023/05/16 氯霉素‖1.38μg/kg‖不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)) 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430623 11 / / ??诿捞m毛賦發(fā)水產(chǎn)攤 ??谑忻捞m區(qū)美苑路美苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)282號(hào)攤位 白貝 / / 購(gòu)進(jìn)日期:2023/05/16 氯霉素‖1.17μg/kg‖不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)) 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430656 12 / / ??诃偵皆B(yǎng)水產(chǎn)品攤 海口市瓊山區(qū)鳳翔街道辦城南一橫路1號(hào)鳳翔農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)品攤 花甲 / / 購(gòu)進(jìn)日期:2023/05/17 氯霉素‖1.24μg/kg‖不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)) 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430630 13 / / ??邶埲A王和聯(lián)二號(hào)水產(chǎn)品攤 海南省海口市龍華區(qū)城西鎮(zhèn)蒼西村88號(hào)蒼西集貿(mào)市場(chǎng) 立魚(yú) / / 購(gòu)進(jìn)日期:2023/05/16 呋喃唑酮代謝物‖16.8μg/kg‖不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)) 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430679 14 / / ??邶埲A張成元魚(yú)攤 ??谑心仙陈菲虏┦袌?chǎng)內(nèi)124號(hào) 檸檬魚(yú) / / 購(gòu)進(jìn)日期:2023/05/18 氯霉素‖3.01μg/kg‖不得檢出;
呋喃唑酮代謝物‖3.50μg/kg‖不得檢出
食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)) 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430714 15 / / ??邶埲A郭錦鎮(zhèn)水產(chǎn)品攤 海口市龍華區(qū)海秀路海墾集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi) 黃花魚(yú) / / 購(gòu)進(jìn)日期:2023/05/19 孔雀石綠‖2.30μg/kg‖不得檢出;
恩諾沙星‖325μg/kg‖≤100μg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)) 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430713 16 / / ??邶埲A郭錦鎮(zhèn)水產(chǎn)品攤 海口市龍華區(qū)海秀路海墾集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi) 立魚(yú) / / 購(gòu)進(jìn)日期:2023/05/19 孔雀石綠‖1.64μg/kg‖不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)) 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息   
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